做法步骤

1、新鲜大虾洗净(由于是阿根廷红虾 所以生的就是红色）

2、剔除虾线 剪掉红虾的须子和腿

3、大虾收拾干净用清水泡一泡 再仔细洗一洗

4、切葱丝 姜丝 蒜片 备用

5、热油锅

6、下葱姜蒜翻炒 爆炒出香味

7、把虾下锅 翻炒一分钟

8、锅里加入料酒 海鲜酱油 白糖 加少量水小焖一会儿 做的时候不小心水加多了…一定少量水 这样才好收汁

9、焖汁收锅 拿出大虾 摆盘 大功告成