糖醋排骨的家常做法

糖醋排骨是一道老少皆宜的美食，并且十分好做，今天来给大家分享的这一道糖醋排骨色香味俱全，希望大家喜欢。

1.准备猪肋条切成块。

2.将肋条放入盆中加入面粉和水用手抓匀。

3.两分钟后加入大量的水清洗排骨。

4.洗好后捞出控干水分。

5.准备好葱段和姜片以及八角。

6.排骨冷水下锅加入料酒去腥焯水。

7.起锅烧油放入冰糖炒出糖色。

8.炒好后加入葱、姜、大料和醋继续翻炒。

9.然后加入水和冰糖盖上锅盖煮半个小时即可，中途加入盐调味。

10.大火收汁后即可出锅。

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