天渐渐冷了，尤其是早晚温度低，体感冷，出门要多加一件衣服，中午倒还暖和一些，南京今天气温2~13度，温差将近10度，要注意防寒保暖，预防感冒。

天冷了吃什么？虽然菜市场品种琳琅满目，但是作为煮妇（夫）们来讲，天天做饭，难免会茫然，时常为吃什么而苦恼。下面给大家分享6日晚餐22道菜，荤素搭配，营养美味，吃出健康！

做法：把土豆去皮，切成丝后，用流水冲去淀粉，油锅炸香小葱，再放入土豆丝翻炒，加一勺生抽，少量盐，放入青椒和蒜泥，炒熟后加味精出锅装盘。

做法：把回鱼清理干净，切成小块，下油锅满煎，放入生姜葱去腥，倒水淹没鱼块，大火烧开转小火炖20分钟，加盐和味精即可。

做法：牛排带着包装自然解冻，擦去血水。油锅中放一粒拍裂的蒜头，然后放入牛排，小火慢煎，并不停地翻面，一般厚1厘米的牛排，煎4分钟左右，口感正好！

做法：锅里倒油，先放入青椒丝炒至断生，再放入豆芽快速翻炒，加盐和味精，调味即可。

做法：先把鸡蛋液倒进锅中，翻炒成块，盛出备用。锅里留油，放入西红柿炒出沙瓤，再加入番茄酱，再倒入鸡蛋块翻炒入味，加少量白糖，再加一点点盐，出锅装盘。

做法：锅里倒油，放入蒜粒炸香，再倒入清洗干净的豇豆，炒至断生，加盐和味精，出锅装盘。

做法：锅里放生姜，葱，倒一碗水烧开，再倒入洗干净的虾子，烧煮5分钟即可。

做法：把菜秧洗干净，下油锅翻炒，加入两片生姜，倒入一碗水烧开，加盐和味精调味即可。

做法：冬瓜切片，加入小葱翻炒，倒入生抽，老抽，翻炒入味，起锅加味精即可。

做法：

1，把买回来的熟猪肚切成片备用。

2，把鸡洗干净，剪成小块，冷水下锅，烧开后捞出，洗去浮沫，重新放入砂锅中，放入生姜葱，一次性把水加足，大火烧开，炖一个小时。

3，再放入猪肚炖半个小时，加盐和味精即可。

做法：把贡菜泡水后，切成小段，下开水锅，焯20秒钟后捞出，沥干水分，再放入生抽，麻油，蒜泥，味精，辣油，拌匀即可。

做法：先把五花肉焯水后，放入锅中炒出油脂，再加入生姜，葱，生抽，老抽，盐和白糖，再放入一碗水，大火烧开转小火煮20分钟。再放入焯水后的千张卷，煮10分钟即可。

做法：锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入洗干净的空心菜快速翻炒，加盐和味精调味即可。

：把土豆去皮，切成丝，用流水冲去淀粉，下油锅翻炒，再加入青椒，盐，味精即可。

做法：

先把猪肉洗干净，切成丝，倒入油锅翻炒，加入生姜葱去腥，倒入一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一小碗水，炒熟以后加入切好的白干，翻炒入味，起锅再放上辣椒味精即可。

做法：把笋瓜洗干净，去籽，切片，下油锅翻炒，加蒜泥爆香，再加生抽调味，起锅加味精即可。

做法：锅里倒油，放入蒜泥炸香，倒入生菜快速翻炒，加盐和味精即可。

做法：鸡翅里面倒入奥尔良鸡翅粉，抓紧腌制至少两小时，烤箱180度预热，烘烤20分钟即可。

【做法】：买的煮好的牛杂，下油锅加生姜，葱翻炒后，加水大火烧开，再放出大白菜豆腐果炖烂，加盐和味精调味即可。

做法：

1，把鸡胸肉洗干净，切成指甲盖大小，加一勺盐和一勺生粉抓匀，腌制10分钟。

2，黄瓜洗干净，切成薄片备用。

3，锅里倒油，放上生姜，葱，炸香，再放入鸡丁滑炒，炒至肉色发白，加入一勺生抽，一勺老抽翻炒入味，再放入黄瓜片快速翻炒，加少量的湿淀粉水勾芡，起锅加味精即可。

做法：

1，把藕洗干净，去皮，切成片，再切成碎末，放入盆中。

2，往盆中打入2个鸡蛋，再放上一把切碎的小葱，再加入一勺面粉，放入一小勺盐搅拌均匀。

3，电饼铛预热，刷上一层油，把藕丁团成圆，再做成饼，放入电饼铛中，小火慢煎，煎成双面金黄即可。

咸香美味，好吃的【素藕饼】就做好了，也可以加一些肉末里面，味道更加新鲜！