柚子皮别再扔了，留着做糖。

用料

• 冰糖 500克
• 红柚 一个

做法步骤

1、用盐搓一搓柚子皮

2、扒皮

3、切成块

4、凉水下锅煮2分钟

5、捞出用水洗

6、再拧干

7、重复4-5次，去苦味

8、锅中300克冰糖，400克水 小火慢慢炒

9、水分炒干、出糖沙即可

10、装罐开吃