准备食材：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，蚝油1勺，生姜1块，大蒜1瓣。

做法：

1、小葱切葱花，姜蒜切末，海带洗净后切成长条，豆腐切成小方块。

2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。

3、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺。

4、拌匀撒上葱花即可。