青椒肉丝和龙虾能同时吃吗,虾仁和青椒肉丝能不能一起吃
虾仁和青椒肉丝可以一起吃。他们两个的搭配非常有营养,而且味道也很不错。两者都含有高蛋白质食物,小孩多吃对身体发育很好。
辣椒是一种比较辛辣刺激的食物,很多人吃了辣椒之后身体都会出现过敏反应,就是不出现过敏反应应可能会在皮肤上起一些红点,这就是因为辣椒的刺激性非常的强,大家在吃龙虾的时候,一般都会选择吃麻辣小龙虾,因为麻辣小龙虾的口感非常好,那么龙虾和辣椒能一起吃吗?
虾不能和青椒一起吃
一、虾不能和富含维生素C的食物一起吃。虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
二、富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。蔬菜中绿叶蔬菜、青椒、番茄、大白菜等维生素C含量较高。
1.虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
2.虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)。
一、如若您对虾不过敏则可以虾与青椒可以混在一起食用。
二、青椒的作用:
1、缓解疲劳感
青椒中含有能促进维生素C吸收的维生素P,加热条件下维生素C也不会流失。
2、解热祛湿、缓解阵痛
辣椒辛温,可以通过发汗而降低体温,并还有缓解肌肉疼痛的作用
3、增加食欲、帮助肠道消化
维生素P还能强健毛细血管,预防动脉硬化与胃溃疡等疾病。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,可以促进增加食欲,帮助肠道消化。
三、虾的作用:
补肾壮阳,通乳,托毒。
糖醋番茄虾,青椒肉丝(鸡胸肉版)
做法:
糖醋番茄虾
主要食材:虾
腌制调味料:姜片/姜丝 柠檬汁 研磨黑胡椒返庆颗粒/白胡椒粉,盐。
调味料:番茄酱、糖、淀粉。
1.虾洗净,开背、去虾线(建议开背,虾线方便去除,也更容易入味)。
2.虾加入腌制调味料,搅拌均匀,腌制片刻(没有柠檬汁,也可以用黄酒/料酒腌制)。
淀粉加水,调制水淀粉,薄芡即可,不需要太浓。
3.锅中倒油,倒入虾,翻炒,变色,盛出(姜丝需要挑出来 再滑炒虾哦)。
4.另外取干净的锅倒油,加入番茄酱,糖,搅拌均匀。
5.倒入虾,翻炒均匀。
6.倒入水淀粉,转大火收浓汤汁,出锅装漏和握盘,撒上小香葱装饰。
!!建议勾薄芡,虾更有味道,也更漂亮。
青椒肉丝(鸡胸肉版)
主要食材:鸡胸肉、尖青椒(可以换成猪里脊肉,也可以换成柿子椒,彩椒)
腌制料:黄酒/料酒 盐 白胡椒粉 玉米淀粉 蛋清
炒制调味料:葱花 蒜末 生抽 老抽 糖 盐 鸡精 水淀粉(清水 + 玉米淀粉)
1.鸡胸肉洗净去筋膜,切棚喊丝,青椒洗净切开,去除白丝,去籽,切丝。
2.鸡胸肉丝加入白胡椒粉,黄酒/料酒盐,玉米淀粉,蛋清,搅拌均匀,腌制片刻(去腥上底味)。
3.锅中倒油加入腌制好的肉丝,迅速翻炒,炒散,肉丝炒至变色盛出。
4.锅中倒油加入葱花蒜末炒香。!!喜欢吃辣的,这里还可以加点干辣椒。
5.加入青椒丝翻炒。
6.青椒炒至稍变软,倒入鸡胸肉丝翻炒。
7.加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精、调味调色、加入水淀粉勾芡、翻炒均匀。
( 喜欢颜色深一点的,加一点老抽,不喜欢颜色深,就只加生抽。)
番茄炒鸡蛋
提到番茄和鸡蛋相信大家一定都十分熟悉了,是生活当中常见的食物。二者也是十分传统搭配的,西红柿甜酸汁多,生鸡蛋软香滑嫩,二者结合在一起不仅美味可口下饭菜,重要营养成分也非常高,美味还便宜。那样你知道这道番茄炒鸡蛋究竟有什么功效呢?下面来就跟大家聊一聊。大家先说一下西红柿,西红柿汁水很多,含有大量维他命C和番茄素,而且西红柿发热量比较低,多吃些也不必担心发胖,有护肤美白、开胃健脾的作用。
鸡蛋富含蛋白质,便于被人体吸收吸收消化,能够增强免疫力,增强体质。健康养生食用方法:番茄炒鸡蛋食物:西红柿、生鸡蛋、葱、生抽酱油、白砂糖、盐、味精、油作法:1.西红柿清洗切片。生鸡蛋打进碗里搅匀,葱切葱花。2.锅里下油,油烧放入鸡蛋炒散盛出来预留,锅留底油,放入番茄炒出浆,添加生抽酱油、盐、白砂糖调料。3.最终倒进生鸡蛋,添加味精炒匀,上洒葱段就可以出锅了。
青椒炒腊肉
原材料:香肠(2根)、香肠腊肉(1条)、尖椒(1个)、辣椒(2个)、大蒜(适当)、盐(适当)、生抽酱油(适当)方式:1.香肠腊肉、香肠切成片,辣椒、尖椒切片预留;2.起油爆脆炸,腊肉炒到全透明,加青红辣椒爆锅;3.锅沿溜点冷水,放盐、生抽调味;4.炒到辣椒断青就可以风靡上菜了。
香辣大虾
原材料:大龙虾400克、花椒粒40克、姜片50克、小尖椒10个、小葱一根、蒜七八瓣、白砂糖鸡精盐各少量,生抽酱油适当、食用油适当作法:1、大龙虾剔去泥肠等,清洗沥干。2、蒜头、生姜切片,大葱切丝。3、锅中放适当食用油,烧开然后放入小尖椒、花椒粒炒香。4、放进大蒜和生姜片,煸炒出味。5、放进大龙虾,炒成掉色。6、放适当生抽酱油,色调发红后放入白砂糖、盐、鸡精。7、出锅前放进京葱,煸炒后就可以。