肉丝青椒圆白菜怎么炒好吃,青椒炒圆白菜的做法，青椒炒圆白菜怎么做好吃
1.热锅热油，放入蒜片炒香
2.转大火倒和青椒
3.炒一分钟
4.倒入圆白菜继续炒
5.白菜炒软，加一勺盐，炒两分钟
6.最后倒入适量的生抽调色
包菜炒肉丝是一道家常菜，有荤又有素，能够满足不同人的口味需求，这道菜制作起来非常简单， 我们需要准备的食材也很少， 但是有很多人就是炒不出它的香味，你知道是为什么吗？快不知道的网友快点来看一看吧，想要包菜炒肉丝炒有香味，我们只要做到以下几点就可以了。
一、准备以下食材
需要准备猪肉适量（切成丝）、包菜（撕成片）、葱（切丁）、姜（切片）、蒜（切片），肥猪肉适量（切片）、食盐、鸡精等调料。
做一道好吃的美食，我们必须准备好新鲜的食材，通常肉丝我们需要买前夹肉，因为这个地方的肉会比较嫩容易咀嚼，炒出来以后口感比较好。包菜就选不大不小的，当天买当天吃比较新鲜。
二、制作美食
食材准备好以后，就可以开火了，把准备好的肥肉放入锅里炸出油，这一步非常重要，炒出的菜有没有香味主要就看你有没有放入猪油，当肥肉里的又被炸出来以后，放入葱姜蒜爆香，下入肉丝翻炒均匀加适量的生抽调味，老抽上色，接着放入包菜翻炒均匀，加食盐、味精、鸡精调味，当包菜炒制软烂即可出锅。
三、肉丝的其它吃法
肉丝出了和包菜一起炒着吃以外，还可以和青椒爆炒，味道也是一级棒，能吃辣的网友可以把平时的菜椒换成朝天椒，味道真的不错，除此之外，还可以和香干一起炒，在最后一步需要用适量的淀粉水勾芡一下菜汁，色香味俱全。
无论是包菜，还是肉丝，都是很有营养的食物，也是比较平价的食材，而且他们的吃法有很多种，可以每天换一种做法，这样孩子也不会因为天天吃肉会吃腻了。
怎样爆炒圆白菜，香辣味美，颜色碧绿诱人呢？
圆白菜尽管具备耐保存的特点，可是挑选火爆的方法，还是建议大家首先选择更为新鲜的食材，那样吃着，才能具备那类细嫩脆爽的口感，与此同时，配搭入适量五花肉一起炒着吃，才能又辣又香！
【食物调料】：包心菜（圆白菜）、五花肉、生抽酱油、耗油、植物油、郫县豆瓣酱、辣椒干、麻椒、盐、味精、白砂糖。【制作流程】：
第一步
最先，去市场中选择1颗新鲜的碧绿的圆白菜（包心菜），把它清理干净后，再把它手掰成大块状（细嫩脆爽的秘密，怎么样用刀割容易造成营养元素的外流），此外，提前准备5块钱的五花肉，把它打花刀切成薄片，分别放入盘里预留。
第二步
锅里放入适量植物油，油烧后，先放入圆白菜，开小火爆锅（那样炒出来的菜的颜色又绿又好看，切勿用爆火猛炒），把它们炒至断生后，再度盛出来摆盘预留，情况以上图所示就可以。
第三步
另起锅烧油，油烧后，先放入提早备齐的五花肉，小火爆锅出植物油脂后，再倒入1勺郫县豆瓣酱，炒成辣椒油后，再加入适量大蒜、辣椒干、麻椒，炒香后，再放入少许提味的耗油和生抽酱油，直至炒上颜色才行。
第四步
小肉炒香后，再放入提早炒好的圆白菜，再放入少许的盐、味精、白砂糖调料，与此同时，转走红迅速炒匀后，就能摆盘上餐，生活中版受欢迎圆白菜制做进行，特征是：香辣味美，细嫩爽脆，颜色诱惑。【温馨提醒】：
圆白菜尽量挑选新鲜，家里有必要的，优先选择选择才从田里摘回来的，那样吃着才能充足的细嫩脆爽。此外，炒豆瓣酱时，尽量把它里头的辣椒油炒出来，那样它的香气才会被最大程度地释放出。
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