一顿青椒肉丝需要多少猪肉,关于青椒肉丝的做法问题
主料:猪肉500克、青椒2个。
辅料:食用油10毫升、大蒜50克、白胡椒粉5克、盐5克、淀粉50克。
做法如下:
1、青椒去内胆,清洗干净后切丝。
2、猪肉切丝,放入白胡椒粉、盐、淀粉,腌制2分钟。
3、锅中放入食用油,加入大蒜爆香,倒入肉丝翻炒均匀。
4、肉丝炒半熟后,倒入青椒翻炒均匀。
5、出锅装盘,青椒肉丝即可制作完成。
简单几步教您做出好吃的青椒肉丝
一斤肉可以炒2-3盘青椒肉丝。
以下是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤:
食材清单:
猪瘦肉 500克、青椒两个、鸡蛋清 1个、玉米淀粉 适量、豆瓣酱 适量、鸡精 适量、盐 适量、大蒜 适量。
制作步骤:
1. 将猪肉切成丝,加入盐、豆瓣酱、鸡精和蛋清,腌制半小时。
2. 将青椒和大蒜切好备用。
3. 在热锅中倒入适量玉米油,加入肉丝煸炒熟。
4. 加入适量大蒜,继续煸炒出香味。
5. 加入青椒,继续煸炒。
6. 当青椒变软后,加入适量盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。
7. 将煸炒好的青椒肉丝装盘即可食用。
以上是制作青椒肉丝的食材清单和制作步骤,希望能够帮助到您。