枇杷冻片四川美食推荐,枇杷冻怎么做
主料:枇杷500克
辅料:琼脂10克,鸡蛋清150克,樱桃50克调料:白砂糖350克。
制作方法:
1. 将枇杷去皮去核,晾干水分;
2. 蜜樱桃用凉开水淘洗,沥干水气;
3. 炒锅置火上,注入清水350克,下白糖15克,待烧开后,去浮沫;
4. 将鸡蛋清搅散倒入锅内;
5. 等烧开后把锅端离火口,打去浮沫,起锅装入碗中;
6. 将白色冻粉用清水迅速淘洗一下,即装入盛糖水的碗中,
7. 用桑皮纸封口上笼蒸化;
枇杷果什么品种的都是以酸多甜少为主,无核红枇杷的糖度也不算太高,只是枇杷的食疗和药用功效比较大,所以一直受大家欢迎。
霸红枇杷果实圆形,平均果重35克,最大果重达60克,果面橙红色,果皮厚而韧,易剥离,果肉橙红色,风味浓甜微酸,品质上,在扬中成熟期6月上旬,多,一般4粒。该品种树势中强,丰产稳定,大小年不明显,抗寒性很强,耐贮运,罐藏性能良好,对肥水要求较高,适宜长江沿线发慌。
中文名
霸红枇杷
特点
丰产稳定,大小年不明显,抗寒性很强
已通过省品审会认定。
枇杷栽培技术要点:
1、栽植 种植枇杷有要60~80厘米以上土层,以利根群伸展,若土层过浅,应加客土。山地要筑好梯田及蓄水设施,平地要注意开沟排水。大面积种植应设置防护林带。一般株行距4~5米,白玉可适当密植皮。
答:无核红枇杷杷是从‘金丰’实生苗中选出的三倍体大果红肉新品种。果实长椭圆形或柱形。平均单果质量 75.4 g,最大单果质量95.0 g。果肉淡橙红色,肉稍细嫩,柔软多汁,味酸甜,可溶性固形物含量11.7%,无核,可食率 80.5%。 成熟期5月中下旬。丰产性好,产量可达14.9 t 。
【自制水果果冻】
记得我小时候就特别喜欢吃果冻,甜蜜Q弹的口感估计每个孩子都喜欢,包括我女儿。但是市售的果冻添加了很多添加剂,防腐剂、甜蜜素、香料等的添加让果冻其实没有任何营养。
其实我们完全可以在家给孩子做健康的果冻,果冻做法不难,主料凝固剂,可以选择吉利丁粉或者吉利丁片,这个也很容易买到,价格也不贵。是来自于动物骨头里的骨胶原,所以属于比较健康的凝固剂,在慕斯蛋糕中也尝尝会用到。
灰做的这款果冻,用的是果蔬汁和新鲜水果,所以还是很有营养哒。大家也可以换成任何自己喜欢的果汁和水果来做哦。
果蔬汁果冻(8连果冻模加一个小布丁杯)
材料:
果冻是一款无论年龄大小都备受欢迎的休闲食品,尤其是年龄小的宝宝对它是爱不释手,这时就会有许多宝妈担心食品安全了,在这里我就介绍几款果冻做法吧!
食材:白凉粉20克、水500克、猕猴桃一个、红心火龙果半个、桃子一个(芒果)、糖适量
做法:
1、火龙果、桃子、猕猴桃等水果切小丁备用(水果看自己爱好添加)
2、将切好的水果丁均匀放入模具(模具可在某宝购买)
3、再榨出一些果汁(添加颜色和味道)
4、20克白凉粉约兑500克水、适量糖(看个人口味)
5、一边把白凉粉搅入水中,一边加热,直到烧开
6、等到白凉粉45℃左右时倒入装有水果丁的辅食盒中,冷却,果冻完成。
1、开始切水果,水果自由组合(建议切小块些)
今天两个小宝贝们吵着要吃果冻,可我不想出去买总觉得买的包装果冻添加剂 ,防腐剂太多于是琢磨着自己做些吧!
果冻这种小零食看起来颜色鲜艳,吃起来顺滑爽口,还有各种口味,不仅小孩喜欢,很多大人也爱不释手。这个时候不想出门,家里翻出了些白凉粉、芒果、牛奶和白砂糖,今天就用这些做道芒果牛奶果冻给孩子们解解馋 ,下面我们就开始分享其做法吧!
食材:白凉粉50克、牛奶250毫升、芒果一个、白砂糖20克
做法
1,芒果去皮,切成小块待用
2,蒋切好的芒果丁放入模具中
3,牛奶、白砂糖,白凉粉倒入锅中搅匀,开火煮沸,关火
4,牛奶稍放凉,大慨60度,倒入模具
5,芒果牛奶果冻液放置到自然凝固好为止,也可以凉了,放入冰箱,待凝固好取出脱模果冻就做好了
最后一些需要注意的小细节分享一下
到此,以上就是小编对于枇杷冻片四川美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于枇杷冻片四川美食推荐的3点解答对大家有用。