1、五彩青椒肉丝怎么做

是五彩的。。。

2、青椒怎么吃

青椒怎么吃

1、最常见，最家常的做法就是青椒炒肉。不但可以提高身体的免疫力，增强体质，还有很好的抗氧化作用，可以美容养颜，还可以预防各种癌症。但炒的过程中要注意，青椒是一种很容易熟的菜，所以炒的时间不要太长，太长的话，可能会影响到青椒的口感，还会损害它的营养价值。

2、青椒可以和豆鼓、酱油、醋、蒜等各种调料一起炒，也很好吃。注意，因为酱油和豆鼓都是比较重口味的调料，所以在炒这道菜的过程中就不需要再放盐了。

3、可以和五花肉、豆鼓一起炒，营养更加丰富、均衡。和榨菜，肉丝一起炒，也非常好吃。

4、青椒可以和鱿鱼一起炒。营养也非常丰富。但因为鱿鱼一般会有比较大的腥味，在炒的过程中，可以先用热水泡一下鱿鱼，再用葱、姜、蒜等调味料去除鱿鱼的腥味。

5、青椒可以和西红柿、鸡蛋一起去炒。各种不同颜色的青菜搭配在一起，炒出来不仅非常好看，而且营养也很均衡丰富。即使不用放太多的调味料，用蒜、油、盐炒就可以很好吃的了。这道菜还可以促进食欲，缓解食欲不振等症状，还可以缓解疲劳。

6、注意，在切青椒的时候，可以用冷水把刀淋湿。这样再去切青椒的时候，就不会那么辣眼睛了。

在炒青椒的时候，最好不要放酱油，因为酱油会使青椒的颜色变得很难看，味道、口感也不好吃;在挑选青椒的时候，可以挑那些比较大的青椒，营养会更加丰富。青椒买回来之后，可以先把它放在水里泡几分钟，大概4分钟左右，再把它拿出来，这样再炒的时候，颜色会比较鲜，口感相对也会比较好吃。想要让青椒的营养价值更高大家就可以吃金椒炒豆腐，需要准备适量青椒，一些豆腐，适量甜面酱，花生油，豆瓣辣酱和一些生姜丝，大蒜片，葱花，味精，糖和酱油，把豆腐清洗干净以后切成小方片，然后再把胡萝卜切片，放进开水里面烫一下捞出控干备用，锅架火上，放油烧热后下葱花、蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱、甜面酱、酱油、糖和青椒、胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅。

酿青椒也是一种很好的制作方式，需要准备适量火腿，一些地栗，猪肉，青椒，还需要准备一个新鲜鸡蛋，适量鸡汤，白糖，黄酒，胡椒粉，葱，姜末，酱油，精盐，味精和磷粉，把青椒的心挖干净，然后在里面涂抹一些干磷粉，这样青椒不容易裂开，再将猪肉、火腿捣成肉泥，同鸡蛋、湿菱粉、地栗(去皮切成末)、开洋末、葱姜末及盐、胡椒粉、黄酒、味精调拌，塞在青椒内，放入猪油锅煎熟，再加些鸡汤上笼蒸。蒸好后，将汤倒入另一碗，加酱油,盐,糖和干菱粉收一下,浇在青椒上即好。

3、滑嫩入味，好吃还不柴，青椒肉丝家常做法怎么做？

大中华的美食有千千万万，各色各样色香味俱全，煎炸煮卤，各式各样，应有尽有，非常不错，可以充分满足人们的味蕾，有些美食也不用非常复杂的工序就可以完成，所以自己在家尝试做一下也是非常不错的，例如：大家都很爱吃的青椒肉丝，今天我就教教大家青椒肉丝的做法，有兴趣的家人们都可以自己在家试一试。做法为大家列在下边，让我们一起来看一看吧！

首先，工欲善其事，必先利其器。

准备需要的食材有青椒适量、瘦肉适量、葱姜蒜末、淀粉、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。

其次，自己动手，丰衣足食。

1、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，葱姜蒜切末，备用。2、肉丝加入一勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒，然后搅拌均匀并且腌制十分钟。备用。3、调一碗料汁、用半碗清水加上一勺蚝油、加上一勺淀粉，加上一勺生抽，加少许白糖，然后搅拌均匀备用。4、准备好一口锅，放入油，热油后放入葱姜蒜末然后再炒一炒，放入肉丝后翻炒均匀，然后再加入青椒丝之后，之后加入料汁，放上盐，等收汁后，可以出锅啦。

最后，荤素搭配，营养美味。

非常下饭，有荤有素，极具营养成分。青椒肉丝非常美味。

综上所述，我认为青椒肉丝非常的好吃，做法也不难，喜欢的都可以自己在家里试一试，当然，这也是我个人的观点，不具有权威性，仁者见仁，智者见智，一千个读者就有一千个哈姆雷特，每个人都会有不同的想法，所以我们要带着自己的思考，如果你有什么不同的想法或观点，记得在评论区留言哦，让我们一起来看一下青椒肉丝还有什么做法，一起来讨论讨论，做出更好吃的青椒肉丝。

4、如何做青椒肉丝，老少皆宜，味道美味，简单易学呢？

如何做青椒肉丝，老少皆宜，味道美味，简单易学呢？

在我们平常生活之中，或是家常小炒深受大家青睐，无论是下餐馆还是家里吃饭，饭桌上最受欢迎的、最开始光碟的始终是家常小炒。

今天小编为大家分享的是“青椒肉丝”的处理方式，坚信这道菜也是很多人的心头好，爽脆的青椒再搭配上嫩滑的肉丝，不管是下酒菜或是下饭菜都是绝配。要想炒成好吃的青椒肉丝，特别注意二点：一要先炒青椒还是先炒肉丝，二是肉丝的腌制方式。接下来小编就给大家分享这道菜的具体作法和几个小窍门，包你在家也能作出饭馆味儿。【青椒肉丝】制作步骤：

第一步

提前准备食物：瘦猪肉，青椒把生猪肉表层的肌肉筋膜除去整洁，沿着猪肉的纹路先切成薄片，然后切成细丝。把切成小块的肉丝放到碗里，添加白胡椒粉，盐，木薯淀粉，老抽王，植物油，抓拌匀腌制15min

腌制肉丝时把青椒清洗，去籽去蒂后切成细丝。调料汁：碗里添加生抽酱油、耗油、糖、芡粉拌匀锅里耗油，下入腌制好一点的肉丝，拿筷子快速拨散，汽车机油30秒上下，把肉丝滑熟后盛出控油补水预留。滑肉丝时温度不可高，温度变高非常容易黏连，汽车机油时长不可以太长，时间久了肉丝肉质地会收老。

第二步

锅中留少量油、油烧后下入大蒜炒出香味，下入青椒丝煸炒青椒煮至断生后放入肉丝和调料汁，炒匀称就可以出锅了摆盘这种一道美味可口爽口的青椒肉丝就做好，青椒吃着十分爽脆、香味很大，肉丝也非常的嫩滑进味。

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