1. 广丰羊肉做法？
2. 上饶广丰最吸引人的旅游商品？
3. 广丰特色？

广丰羊肉做法？

主料:羊肉750克，淮山药500克，香菜50克，姜20克，蒜子20克，陈皮5克

辅料:油适量，盐适量，孜然3克，桂皮3克，川弓3克，小茴5克，八角5克

步骤1

羊肉洗净，砍件，烧一锅开水焯熟羊肉，大约焯10分钟，捞起，用清水冲洗浮沫，沥干

步骤2

姜切大块，蒜子去衣，果皮切粗丝

步骤3

将姜，蒜，果皮放进油锅炒过，炒至微黄，加入羊肉、料酒翻炒，加入清水，水没过羊肉

步骤4

加入用孜然川弓桂皮八角小茴煮出的汁，加入盐、蚝油盖上盖子，焖60分钟左右即可

广丰羊肉粉是江西省上饶市广丰区的传统特色美食，隶属赣菜系饶帮菜一支。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足。

先将米粉在开水锅里烫三次，除去米粉本身的酸味，盛在瓷碗中；然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片，羊肉片是煮熟后榨压切成的；最后浇上鲜红的辣椒油，加上新鲜的嫩冬笋、丝等时令食材，再撒一些花椒粉、蒜苗、香葱等。

1.把炖好的羊肉拿出来解冻2.泡发香菇3.娃娃菜切条备用4.羊肉撕成条备用5.小葱几根洗净切段6.姜切末7.卤水老豆腐一块切块备用8.泡好的香菇再用水冲洗几遍沥干水分9.锅里放少许菜油，烧开后放姜末爆香，再放羊肉炒一会，再放香菇一起炒，放点生抽，然后加水，把粉丝下进去，再下娃娃菜和豆腐，锅开后炖一会10.炖到豆腐入味粉丝熟了，加适量陈醋，放葱段，加盐，辣椒面，鸡精调味，起锅即可。

上饶广丰最吸引人的旅游商品？

广丰区有许多吸引人的旅游商品，以下是其中一些：

- 柚子浮捏：广丰区光阴名城实业有限公司推出的柚艺系列产品，作为上饶市唯一的参赛旅游商品，在2018中国旅游商品大赛中荣获铜奖。

- 广丰炒粉：流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。

- 广丰豌豆烧鲫鱼：属赣菜系饶帮菜一支，是广丰县的一道特色菜，因其具“鲜香酥软”的优点而深受民众喜爱。

- 五都清汤：一种点心，薄如纸翼的皮子，用刀背捶打的馅料，使其具有鲜美无比的口感。

除此之外，广丰区还有许多其他的旅游商品，如清汤、柚子皮糖、马家柚果汁等，每种商品都有其独特的特色和魅力。

广丰特色？

广丰炒粉，广丰马家柚，广丰羊肉

广丰炒粉是江西省著名的传统小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。

第一种：广丰清汤

初闻清汤，不知道的会以为是我们饭桌上的一道美汤，但到了广丰，你就会发现你是闹了个大笑话，广丰清汤是一种点心，一种美味可口而爽感十足的点心。它有点类似于福建的小馄饨，但和它的不同之处在于清汤的皮是手工擀制，薄如纸翼，而清汤的馅则是用刀背捶打出来的。小时候特别喜欢看妈妈包清汤，只见她左手捏着清汤皮，右手拿一根筷子，蘸点肉馅，只见筷子飞扬，双手翻动，在你眼花缭乱之际，一个小而又小的清汤成品已出。放在烧开的汤锅里一滚，即可以起锅，盛入碗里，撒上葱花，放点虾米，点缀一些猪油，简直就是艺术品啊。

第二种：广丰羊肉粉

不到长城非好汉，来到广丰如果不吃一碗羊肉粉那绝对是一大遗憾，羊肉粉是广丰不管男女老少，平民百姓还是达官贵人都爱吃的一种食物。广丰羊肉粉与其它地方米粉相比，口味更香、韧性更足，羊肉一般选自广丰铜钹山当地放养的土山羊，几百米的海拔高差，让铜钹山成为广丰高山区植物系最丰富的地方，为当地山羊的养殖创造了得天独厚的条件，其肉肌细嫩，鲜香不膻，口感也好，且不油腻，米粉则是当选本地软硬适中，干湿自如的米粉；大蒜、笋丝、香菇等配料也都是本地新鲜食材，保证鲜、香、滑、爽。不管是早餐、正餐、夜宵或是家有喜事，羊肉粉都是广丰人餐桌上最受欢迎的一道美食。

第三种：广丰马家柚

马家柚真的是广丰“土生土长”的地方特色农产品。因其母树位于江西省上饶市广丰区大南镇马家自然村，故名“广丰马家柚”。马家柚的皮摸上去很厚，但其果肉色泽浅红，细嫩，甜脆可口，很有嚼劲，听说出汁率高达52.7%。马家柚在市场销售价不算太高，但想买到正宗的马家柚有时就没那么容易，很多不良商家为了赚钱难免会滥竽充数。在2010年12月21日，原国家质检总局批准了对广丰马家柚实施地理标志产品保护。

到此，以上就是小编对于上海广丰路附近美食攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海广丰路附近美食攻略的3点解答对大家有用。