1. 衢江十大特色小吃？
2. 诸暨西施枫桥面历史？

衢江十大特色小吃？

关于衢江十大特色小吃有 :

烤饼，有大烤饼和小烤饼，烤饼口味偏辣，又辣又香。

肉圆，肉圆一般由山粉、肉丁、芋头、萝卜丝、嫩豆腐等原材料搅拌均匀蒸制而成，蒸好的肉圆软软糯糯一般要配上由剁椒和醋特制的酱汁蘸着吃。

还有骨头芋头粽、麻辣鸭脖、山粉饺、鸡蛋饼、肉丝刀削面、葱花馒头、酱稞、三头一掌。

衢江的特色小吃有很多，以下十种小吃供您参考：

衢州烤饼：衢州烤饼是衢州特色小吃之一，分为大小两种，肉馅、葱花、芝麻、榨菜、梅干菜与之搭配，香而不腻，外酥里嫩。

北乡汤团：北乡汤团是衢州的传统美食，个头极大，皮薄，又糯又软。有些人家还会用上自家腌的酸菜。

豆腐脑：豆腐脑是衢州的传统特色小吃之一，用新鲜的黄豆经过研磨、榨汁、煮制而成的豆浆，再通过凝固、切块等工艺制作而成，口感细腻，营养丰富。

葱花馒头：葱花馒头是衢州的传统小吃之一，口感香软，有葱花的香味。

油炸果：油炸果是衢州的传统小吃之一，主要原料为笋干丁、面粉等，口感香脆。

蒸肉圆：蒸肉圆是衢州的传统小吃之一，口感糯软，有肉的鲜味。

鸭头：衢州的鸭头以其独特的制作工艺和口感而闻名，可以吮骨吃皮。

鸭掌：衢州的鸭掌也是特色之一，可以单独食用或搭配其他食材烹制。

诸暨西施枫桥面历史？

史载，唐时大将尉迟恭在枫溪渡口架桥建驿站，称之为枫桥和枫桥驿，枫桥地名即由此来，此桥为双孔石拱桥，桥身嵌有石雕蛟龙，拱圈距水七米，外观雄伟壮丽，历经数百年山洪冲击，而巍然无损。桥东有驿舍，桥西为肆市，桥下设船埠，登桥可俯视枫桥全镇及周遍美景，清代，施沧涛有诗吟之：“枫桥西望近黄昏，灵气迂回散彩痕；漫讶群山清丽绝，沼吴人在苎萝村”。唐代，绍兴郡称越州，金华郡又称婺州，枫桥镇刚好处在“婺越驿道”隘口，桥埠为枫溪江航运起点，婺、越山货土产，如金华火腿、绍兴香糕等均在此集散，故而一向有“婺越通衢”之称。民国34年（1945），军李默庵部进驻枫桥，以“枫桥有碍交通”为由，下令拆毁石桥。因而，如今枫桥的“桥”已经不是原来的古桥了。

相传，枫溪江旧时水上航运繁忙，两岸枫树遍野。暮秋时节，枫叶艳如烈火，风吹树摇，犹如美女舞裙飞洒山间，蔚成“越中奇观”。明人骆问礼有诗赞之：“车马填衢江满帆，旌旗动处酒俱酣；临岐莫唱阳关曲，千古声歌在枫溪”。

枫桥自然风光秀丽，昔日有“九里红枫，十里梅园，有山皆绿，无水不清。村前溪水游鱼可数，村后林木郁郁葱葱”的“田园情趣”，但由于建国后几次大的政治运动（特别是“破四旧”运动和“大跃进”运动），美丽的自然环境受到了很大的破坏，如唐代的大石桥、后晋正觉讲寺、宋代宫、明代牛头山、永枫庵与永枫塔以及枫溪江畔的著名自然景观三矶石就是遭人为毁坏的，现在基本上是旧迹难寻了，但随着和谐社会建设的开展和人们环保意识的提高，当地和人民正在为恢复旧日美景而作不懈的努力，前景可期。

诸暨西施枫桥面是中国浙江省诸暨市的一道传统美食，历史悠久。据传，西施是中国古代四大美女之一，她曾在枫桥边洗衣，因此这道面条得名。这种面条选用优质小麦粉制作，经过多次揉搓、拉扯，使其富有弹性和口感。面条煮熟后，配以鲜嫩的猪肉、香菇、豆腐等配料，再加上独特的调料，味道鲜美。

西施枫桥面不仅是诸暨的特色美食，也是中国传统面食文化的重要代表之一。

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