1. 扬州四大早茶店地址？

扬州四大早茶店地址？

扬州比较有名气的四大早茶店分别是:趣园、冶春、富春、花园茶楼（排名不分先后）。

趣园:扬州邗江区长春路1号，临靠瘦西湖。

冶春:扬州市邗江区丰乐上街8号，临靠天宁寺，御码头。

富春:扬州市广陵区国庆路得胜桥35号。

花园茶楼:扬州市邗江区兴城西路83号。

以上地址，都是总店地址，分店分布在扬州各大景区附近。另外比较有名的早茶店，还有锦春，共和春等等，排名不一定相同！

一、富春茶社

　　富春茶社位于扬州老城区，始创于1885年，被公认为淮扬菜点的正宗代表，远近闻名。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。

　　二、冶春茶社

　　《舌尖上的中国》第三集上曾提到过它。在扬州人眼里他家冶春蒸饺味道最好。淮海路38号。

　　三、五亭吟春茶社（国庆路95号）

1、富春茶社

富春茶社已经是百年老字号了。茶社的店主已经换过了几茬，“富春”的招牌却已经深入了扬州人的心。

2、治春茶社

出北门外大街，过“问月桥”，下一个小小的斜坡，赫然便是与富春茶社齐名的治春茶社了。

茶社地理位置奇巧，不去人来人往的大街凑热闹，反而依托园林生意兴隆。

桥廊水榭，绿荫楼阁，捧一杯香茗，淮阳细点，特色小吃琳琅满目。《舌尖上的中国》就曾在此处取景。

3、锦春大酒店

这是近几年在扬州蹿红的茶社，因为其精致的早茶而在扬州本地人中备受欢迎。

4、共和春

扬州茶社有“维扬四春”之称，这四春分别是富春、治春、锦春和共和春。共和春与前面的三所茶社相比，可谓是十分平民化。

1、富春茶社

佳肴无肉亦可；雅淡离我难成。扬州富春茶社创建于1885年，是一座以花局起家的别具特色的茶馆。它以独创的茶点制作技艺享誉国内外，以“花、茶、点、菜”结合，“色、香、味、形”俱佳，环境“闲、静、雅、适”的特色以及优质的服务，广受好评。

富春茶社先后被评为“国家特级酒家”、“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”。2006年12月被中华人民共和国商务部认定为首批“中华老字号”。富春点心，用传统方法手工制作，技艺精湛，造型雅致，品种繁多，味不雷同，被国家商业部认定为“中国名点”、“中华名小吃”，被誉为“天下一品”，曾荣获国家“金鼎奖”等奖项。2008年，富春茶点制作技艺被列入国家级非物质文化遗产项目名录。

2、冶春茶社

冶春面点乃淮扬细点代表之一。它选料讲究，制作精细，造型美观，馅心多样，甜咸适度，风味佳美。

冶春点心品种繁多，每点一味。清鲜与甘甜搭配，荤腥与蔬素结合，蓬松与柔软相辅，酥脆与绵软对成，营养全面，口感良好，富有回味。

技艺特点是：发酵佳；外形美观，褶纹多，收口有鲫鱼嘴、荸荠鼓两种手法；皮薄馅多，馅心多样，应季变化。可消闲，可做主食。

冶春面点制作，用传统的面肥发酵法，主要使用“碰酵面”，酵面达到“手捺之不盈半寸，放松能挺然而高”，松软柔韧、恰到好处。2014年，冶春面点制作技艺被列入第三批市级非物质文化遗产项目名录。

3、趣园茶社

趣园茶社有着近200年的悠久历史，是扬城首家淮扬菜品鉴店，主要经营淮扬特色早茶及中晚宴，做最传统的淮扬菜，不断发掘和再现记忆中的淮扬美味。

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