1. 四川的成都话好听，还是重庆话好听？
2. 有人说湘菜比渝菜好吃，对此你怎么看？
3. 重庆和成都我都待过几年，为什么火锅我觉得成都的好吃，你们觉得呢？

四川的成都话好听，还是重庆话好听？

说，那里的话都好听，这要看谁去听。用外地人听成渝两地方言，也各自喜好不同，成都话柔软，重庆话钢直。各有特点，前有一美国人讲一口流利的成都话，着实笑惨了，算最美成都话代言人。至于重庆话，到火锅店听划拳，更妙趣横生。一方水土一方人，一张嘴巴音不同，都是各自珍爱，对不。

成都话好听吧。因为成都话软绵绵的，听起来比较舒服。

重庆话比较刚烈，听起来就像谁和她吵架似的。这和气候，环境有关吧。因为重庆是山城，练就了山城人吃苦耐劳的精神。

成都是一座平原城市，土地肥沃，不知饥馑的城市。成天喝茶，打，声音太大了，别人听到感觉烦，所以成都就养成了，说话比较温柔也能听到。

重庆以前的船夫要靠吼，才能够把工作完成。上山时搬东西，也需要吼才觉得没有那么累。

不知道我这样说对不对？有得罪的地方，请原谅！

本人是成都人，我和重庆的一些朋友也总结过，成都本地话要官方一些。成都话基本在云贵川甚至部分地区都行走无碍，这说明成都话自古以来是西南地区的官方语言。重庆话就要偏向贵阳湖北湖南延伸，说明了具有鲜明的地区特色。另外山城江边文化让重庆话显得精干短小易于理解。成都身处盆地中央说话就显得软绵繁杂一些。不过自古成渝为一家，不论和还是不和成渝都是互相在影响对方，所以拒绝地域黑

四川人一般容易听得懂成都，重庆，贵阳，长沙，武汉，昆明话。成都话柔，软，绵，轻，粑些，重庆话刚，直，硬，粗，爽些。一方水土养一方人，乡音更觉亲。蜀地喜欢成都话的多，巴人喜欢重庆话的多。若是江浙，东北，闽广一带的很多说不定分不清成都重庆话。萝卜青菜各人所爱，火锅串串舒服摇摆。

有人说湘菜比渝菜好吃，对此你怎么看？

我个人而言，两个我都喜欢吃。湘菜是辣，渝菜是麻辣。湘菜的剁椒系列菜品很好吃，比如剁椒鱼头，双色鱼头，以前在广州的时候每次去湘菜馆必点。渝菜中的江湖菜很有特色，主要是以干花椒干海椒为主要调料，所以菜品麻辣鲜香。

总的来说两种菜系各有千秋，最主要的是给你做菜的人的功力如何。这才是决定菜品好不好吃的关键。

没有哪里的菜比哪里的菜好吃这一说法，每个菜系都有每个菜系的特点，适合不同地区居民的饮食习惯，每个人都有每个人不用的爱好，最多就是喜欢的人的多少不同罢了，就像大多数人不喜欢吃苦瓜，但是还是有不少人觉得苦瓜是个好东西。这个没得比，只要是健康的，有营养的菜都是好菜，只是看符不符合你的胃口罢了

重庆和成都我都待过几年，为什么火锅我觉得成都的好吃，你们觉得呢？

以前只知道重庆的特色是火锅，成都的特色是串串香。看到这个问题特意去搜索了一下火锅的来源。火锅发源地是重庆，因为它最早诞生于重庆码头，所以好多火锅店的名字都以码头作为店名锅”，因为早年重庆只有水路，靠船只运输。由于运输有限，那些不能运输过江的猪牛羊的内脏都被扔到江边。那年代，那些纤夫们生活极其艰苦，解决温饱都成问题，更别说吃肉了，他们就把那些内脏捡起洗净加以花椒、辣椒、生姜等调料下锅煮，在精心烹饪，以此解决温饱驱寒。这样的美味就是他们的犒劳自己和家人的大餐了，特别的美味，后来一些小贩看到了商机，就在江边开起了简陋的店。工人们就去吃，在香味中，在热气里，他们吃到心满意足幸福美满。后来，经过越来越多的香料加工就成了火锅。重庆火锅，因此就是以重麻重辣，决不能只麻不辣，更不能只辣不麻，必须将麻辣完美的融合在一起，才能算得上一锅合格的重庆老火锅。

恰巧去年这两个地方都去过了，说说我的感受。

去年刚开春先去的成都，一去就被这座有着悠久历史和文化底蕴的城市吸引了，不愧是吃货的天堂，整个城市都飘着麻辣的味道。去成都第一顿就迫不及待吃了火锅，第一次吃新鲜入口即化的鸭血，大片的毛肚，辣的牛肉片，超级长的鸭肠，要了微辣的火锅底料，对于我这个海边长大的人来说已经足够麻足够辣，咸味也很足，真的是吃得超级过瘾，虽然肠胃第二天有点受不了，但是真的第一次吃那么过瘾欲罢不能的火锅。

在那儿玩了几天，调整好肠胃后要离开的时候又去吃了另一家，两家店各有各的特色，相同点就是，都是点的微微辣，但都让我到了吃辣的极限，对比一下的话，第二家更辣。点了很多菜，我一个人实在吃不下，好几盘都是直接煮好了打包带回了青岛，老公一再重复的点评就是：“四川的火锅就是好吃，不用蘸料，味道都这么足！”现在我在边编辑图片边流口水。

正因为对川菜火锅的执念，去年暑我们一家四口又一起去了重庆，重庆的美就不多做描述了，也是一去就让自己爱上的城市。同样的，去了第一顿就直奔火锅店，心心念念的川味火锅，结果真的很失望，麻味辣味够，但是为什么底料里和蘸料里都缺少盐味呢？食材也跟成都的差距很大，以图为证，因为吃得不开心，只拍了一张整体的，鸭肠、毛肚、麻辣牛肉都不是成都的感觉，也没有新鲜鸭血。同样快要离开的时候又在解放碑附近找了一家网红店，排队等很久那种，但是依然觉得跟成都的不一样，就个人而言，还是更喜欢成都的火锅。

都说重庆的特色是火锅，成都的特色是串串香，在我这儿恰恰相反了，喜欢成都的火锅，重庆的串串香，在重庆吃火锅没吃尽兴，吃了两次串串香都特别过瘾，这有可能真是个人口味不同吧，也有可能是我找的地方不对。发两张在重庆吃的串串香图片，看看有没有让你流口水。

各位看官，吃火锅时，不妨看一看反汤的颜色，但凡翻白汤或者暗色的浑汤，立马走人。肯定不好吃！正宗的红色发亮的红汤就对了

成都更重视装修，环境更好，酒楼化，牛油轻，香料多。味道更温和。

重庆更豪迈，更麻辣，市井化，牛油重，香料轻，强调牛油和糍粑辣椒、花椒的综合香味。

不过我还是喜欢吃底料翻滚的重庆老火锅，锅大、油宽、麻辣醇厚。坝坝头吃过瘾！

重庆是老火锅，火锅发源地，成都很多生意好的店都打着重庆火锅招牌，川渝地区还是喜欢重庆火锅的多，外地不吃辣的可能喜欢成都的多，

很高兴回答你这个问题呢！重庆和成都的火锅是有区别的，别看到都是红汤，但是重庆的以辣为主，成都主要以麻为主。这个要看你喜欢什么了，我比较喜欢重庆火锅，但是看你说偏喜欢成都的，这说明你比较喜欢麻多些，那种花椒在舌尖跳舞的感觉[呲牙]

你好，很高兴回答你的问题，我是一个四川人，现在在重庆读书。对两地的火锅比较了解。

虽然说川渝一家亲，但实际上成都的火锅和重庆的火锅差距还是挺大的，主要体现在成都的火锅是清油锅，重庆的火锅是牛油锅。

两种不同的锅底风味大不相同，各有千秋，受到不同的人的喜爱。

清油火锅:

①锅底特点:纯正菜籽油搭配青花椒。

②口感:麻辣鲜香，爽口不腻，口味自然，食用后不辣肠胃，不油腻，很健康

牛油火锅:

①锅底特点:醇厚香浓的牛油搭配干花椒。

②口感:比清油味道更厚重香浓，重油重辣，但少了麻和清爽的感觉

两者比较明显的区别:

到此，以上就是小编对于四川与重庆美食推荐语的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川与重庆美食推荐语的3点解答对大家有用。