上海儿时美食回忆小吃，上海儿时美食回忆小吃店地址
那年上海甲肝流行与肝炎病毒有关！毛蚶中含有寄生不少甲肝病毒，因上海人爱吃生吃毛蚶导致当时甲肝大流行！后断然取措施，禁吃东海毛蚶，积极隔离治疗病人，才使许多上海人避免了那次甲肝！
1988年初春，上海甲型肝炎大流行，老上海人对此或许都记忆犹新。甲肝是一种由甲肝病毒引发的急染，那时候熟人见面不敢握手，陌生人相遇总是警觉得相互打量，倘若对方面容泛黄，一定会被敬而远之。那次疫情，确切的感染者超过了三十万，死亡三十多人，毫无疑问是一次罕见的特大甲肝流行。这场风波的源头，不过是上海人餐桌上的一道小菜---毛蚶。
三十年前的那场大风波，让它从此离开了上海人的餐桌……
毛蚶，魁蛤科毛蚶属贝类，样子和普通小蛤蜊相仿，不过贝壳上多了一些肋痕，生活在浅海海底。那时候上海人、宁波人对毛蚶是真爱，血红的毛蚶和如今红火的小龙虾一样备受追捧。“毛蚶要带点血丝才够美”，为了保留它鲜嫩的吃口，上海人通常只拿滚水浇一下，拌上佐料直接上桌，配上绍兴黄酒，俨然是一道幸福感极高的小食。然而，这种简易的烹饪显然不足以杀灭病菌，毛蚶滤鳃上吸附的细菌和甲肝病毒就这般轻易得侵入了人们的消化道与肝脏……
其实，早在1983年，上海就有几万人因生食毛蚶患上甲肝，毗邻上海的启东是甲肝的高发区，因此相关部门禁止启东的毛蚶进入上海，此后的毛蚶大多产自于山东。然而，1987年底，人们在启东沿岸发现了巨大的毛蚶带，毛蚶层层积淀厚达一米，大丰收的毛蚶被一车车得运往上海，水产局和食监局都没能阻止这场狂欢，那时的毛蚶就像二战时的波士顿龙虾，不需要凭票购买，因此精打细算的上海主妇总是几斤几斤的往家买。
1987年底，因痢疾腹泻就诊的病人显著增多，病人被询问近期的饮食情况时，几乎都提到了毛蚶。痢疾通过粪口传播，这表明人们食用的毛蚶受到了产地生活污水和粪便的污染，菌痢的潜伏期很短，而甲肝的潜伏期则是两周至六周。半个多月后，甲肝流行如期而至，各大医院病患爆满，人们生活在恐惧的阴影里，历史总是惊人的相似，并没有什么预防作用的板蓝根开始脱销，一杯热板蓝是那时候最顶级的热饮，那时候的上海人也被全国人所“嫌弃”。甲肝是自限性疾病，多数病患几周后便会康复，随着这场风波的渐渐消散，毛蚶也从此离开了上海人的餐桌。
人们更熟悉的是它的远房表哥---赤贝，之所以俗称赤贝，那时因为多数贝类的血液含有大量血蓝蛋白，因为通常呈淡蓝色或半透明，赤贝和它的亲戚们血液含有血红蛋白，并且，双壳类软体动物为开放式的血液循环系统，血液与组织液之间没有明确区隔，两者合为血淋巴，所以这片血红色就充斥着赤贝的整个身体。
感谢邀请，这个问题提的我有点被动啊，我就是1988出生的，不过我还是详细去了解了一下1988年的上海甲肝是怎么回事
1.上海人普遍爱吃的这个海鲜，我们这里跟这个叫毛蛤蜊，毛蛤蜊味道鲜美，肉质，口感与花蛤蜊，白蛤蜊口感完全不一样，在我们这里海域也有很多的毛蛤蜊，我也有拍过摸毛蛤蜊的，毛蛤蜊很奇怪它虽然在泥里，缺不用吐沙子，而且摸的小毛蛤蜊与市场卖的大毛蛤蜊口感鲜度区别很大
2.为什么会引起甲肝呢？
据报道那年启东毛蛤蜊大丰收，市场价格很便宜，食用的人特别广泛，具体因为什么吃毛蛤蜊会引起甲肝呢？是因为启东方式海水污染，毛蛤蜊吸收了后就留在了体内，加之上海人食用的方法比较简单，总开水一烫便蘸醋食用，导致病毒没有杀死，更是加剧了病情
3.是不是所有毛蛤蜊都会有病毒
这个问题没有专家来说明，主要原因还是因为海水的污染，我们从小到大吃了很多，也一直没有遇到这个问题，总之大家要注意食品安全，美食不可多用，很多时候不只是看价格，产品质量安全也很重要
因为上海的毛蚶来自江苏启东，启东至今仍是肝炎高发地，1988年上海人吃毛蚶，超过30万人患了甲型肝炎，当时上海人出差去外地，外出吃饭时被安排为上海人专座，我也享受过这待遇。后查明病源来自启东被污染的毛蚶，以至毛蚶被上海严厉禁止，十多年前统计现在启东毛蚶保有量3亿吨以上。本人在88年上半年曾大吃特吃毛蚶，每次都是3毛一斤，5斤一买，洗净后开水浇过醮酱油生吃，味道鲜美难忘，就是没得病。现在想吃只能却浙江和渤海湾了
差不多四十岁了，我想我的婚姻还可以，三观合，知识背景相当，虽然爱好不尽相同，但也可以通过对方学到一些新东西。我工作轻松我主内，他工作忙就主外。但是他主外并不是说他不干家务活哦，回到家一样带孩子给孩子洗澡，叠晒衣服，辅导我不是特别擅长的孩子的功课。有空的时候人家还撒个娇卖个萌，我心情好的时候也会调戏他。
其实好的婚姻并不是很难，关键是女人要用心，要经营，不要抱怨，让家庭氛围特别好。这样男人一下班就会想着往家里冲，因为家里轻松，舒服呀！其实刚开始他也没有这么好，都是靠我影响的。
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