上海美食展2017年，上海美食展2020
上海是不能够摆地摊卖小吃的，如果要卖小吃，会有专门划分的地段，而且需要办理营业许可证才能进行售卖，如果不是的话，就会被查脚，所以如果我们需要这方面的生意的话，先要去工商局进行登记，申请办理证件以后才可以合法的售卖否则是违法的
2013年我和老伴第一次去上海，大上海给我们留下了挥之不去心理阴影。
我和老伴在上海游览了三天后，想去杭州看看，就来到了上海火车站。进站排队买票，结果等排到了说上午的车票都预售完了，售票员建议我们坐大巴车去。我们出了火车站，就看到一个穿着制服的保安人员，在火车站广场巡逻。我想保安应该是值得信任的人，就好比有困难找警察是一样的吧。我走过去说，你好，请问一下客运站怎么走啊？他没说怎么走，而是招招手叫过来一位70多岁的老太太，保安这才说，你们跟她走吧，她领你们过去。老太太塔拉着拖鞋，阿拉阿拉的说着什么，我也听不懂。我跟保安说，这不合适吧，你告诉我往那边走就好了，保安又说，没关系，你跟着走吧。我和老伴就跟着老太太走了，边走边想，这上海人也太热情了吧。走了也就3分钟吧，就到了客运站了，我一看这也太近了吧。对老太太一个劲的谢谢，说了好几遍。
去杭州的大巴车票价70元一张，买了票上车等候开车。车开了之后，我就和旁边的乘客聊了起来，我说这客车票比火车票贵啊，那个乘客说不贵啊，都是50元钱。我说我买票花了70元啊，我接着就把我在车站的经过说了一遍，这位乘客听完后说，你这是让人家给骗了，老太太和保安还有客运站卖票的都是的，专门骗外地来的。老太太在火车站领一个人过来，客运站给提20元钱，钱加到乘客的车票里。原来如此，我说大上海的人民怎么这么热情，这是在变着法子骗取外地游客的钱财。好在钱数不多，我和老伴一共40元钱，不过心里还是很不舒服，老太太取这样的方式赚钱是不是有点不道德？
这就是我们第一次去上海遇到的烦心事，大上海给我们上了一课，至今印象深刻。穿保安制服的人不可信，年老的人也不可信，客运站的售票员也是不可信的，明明50元票，硬是卖70元，你们于心何忍！
上海可以留，但，不能久留。上海是个智慧的大熔炉，久住三五年，一个木纳的外乡人，一定会变成半个上海人:精明，思维前瞻开阔，凡事具有开创性，年青人几乎都是走向世界的眼光。当你带着上海的气息，回到家乡，一定是个不错的人才。
上海是座干净的城市，人们也很爱干净。
在上海菜店买肉，如果你让摊主给你直接绞肉馅，他们都会先把整块肉用流动的自来水洗一下，然后再放到机器里绞成肉馅。
绞肉馅的机器同时也能切成薄肉片。
我嫌切肉麻烦，每次都是让摊主直接帮切好，如果买骨头，他们也会直接给剁成小块。
这样回家烹饪时，就方便多了。
这种洗肉的方式我在北方没有见过，你们那里的摊主会这样做吗？
上海有一些小型的连锁超市，如全家，罗森等超市。
主要销售一般便利店常见货品，如饮料、零食、关东煮、盒饭（便当）、热咖啡、办公用品等。
关东煮和盒饭都可以现场加热，有些店还会有座位，可以坐在店里吃，很方便。
去过上海好多次了，最大的感受就是高傲。
我曾多次找人问路，无论是保洁员还是保安，都是爱答不理的，特别是有一次我在外滩问一个保安乘坐过江轮渡的渡口在哪里，其实就在我身边不到50米的地方，那个保安先是盘问我是哪里人，来上海干什么，还要查验我的，就是不告诉我渡口在哪里。
提问要素：
提问最好把情况介绍一下：
饭局的终极作用是达成“某个目的”
1.什么规格的局，人均预算多少？
2.什么目的的局，业务，答谢，接风，地主之谊，回请，联谊，庆贺，散局，流水局，热身局（有第二场活动）
3.谁做东：
你是：主宾，副主宾，主随从，跟班，
还是：东家，主陪客，副陪客，跟班。
4.地域
主，客双方都是“哪里人”，上海的局不一定就是上海人。
首先，你要确定请你吃饭的人是上海人还是其他省份的人。在上海的，不仅仅是上海人。
其次，如果是上海人。很多人已经说明了餐桌礼仪。我就不再多说了。
第三，约定饭局前。一定要事先声明，不用太好的地方。只是聚会，随意便好！上海人喜欢这份客气。
第四，饭局结束后。有女士，尽量让她先走。没有开车的女士，可以为她打车。然后是长辈，领导……
第五，有时间的话。在离开上海之前。记得回请一次人家。哪怕只是喝喝咖啡、茶馆闲谈都行。这样，保持君子之交。友谊才会长久。
希望能帮到你。
上海人招待客人大多用绍兴黄酒，要入乡随俗，再喜好白酒也要克制自己的饮酒习惯。
上海人点菜喜欢十菜一汤，每菜量不是太大，10个人，对应10只基围虾，不欺不灭。外地人一定要注意看菜下筷。东北人大口喝酒，大筷吃菜绝对不合适。
猜拳，大声喧哗，这些活跃气氛的形式，上海人是不提倡的。既使大餐厅，客人都是窃窃私语，好像怕打扰别人的安静。
上海有个默认的规矩，谁邀请谁埋单。一般到快结束时，埋单人会提示一下：还需要添点什么吗？如果没人提要求，会悄悄去帐台结帐。
上海人请客吃饭，基本上不拚酒，以红酒、啤酒、饮料为主，如果桌上有两个以上客人喜欢白酒，最多上一瓶。
如果是北方人，建议餐前吃点东西垫底，上海的菜量较少，几乎只能盖住盘底，每个菜只够一人一筷子。客人不主动提出，时常不上主食，只有酒酿圆子等甜点。
上海人请吃饭，不喜欢谈朋友隐私（谈艺人隐私是下酒小菜），不议论国事（上海人胆小，喝酒谈国事的肯定是知心的兄弟），不提借钱。
最主要的是不能大声喧哗，影响別人。有忌口，有宗教习俗可以直接提出来。
上海烹饪博众长,别具特色,故海内外有“吃在上海”之说。 上海各帮风味流派纷呈,名菜荟萃,着实是美食家的乐园。
上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活，吸引了海内外众多的美食家。作为一名上海人，我来给大家介绍一下。
1.生煎馒头
生煎馒头是上海最著名的小吃之一，馅心鲜美，汤汁浓郁。目前，上海以丰裕生煎、飞龙生煎和小杨生煎这三家店人气最旺。
2.南翔小笼包
小笼包几乎在上海每家小吃店都有，以皮薄、馅多、味鲜著名，不过做得最地道的还是位于豫园的南翔馒头店。
3.排骨年糕
排骨年糕是将煎制的排骨配以炸熟的年糕，并淋上汤汁的一种小吃，鲜得来的排骨年糕历史最为悠久。
4.白斩鸡
白斩鸡是江浙一带的传统美食。如今，上海的振鼎鸡是改良白斩鸡的代表，味道独特，最值得推荐。
阳春面、糖醋排骨、红烧肉、腌笃鲜、草头圈子、水晶河虾仁、南翔小笼包、五香熏鱼、八宝辣酱、醉蟹、白斩鸡、蟹壳黄、生煎、鲜肉月饼、排骨年糕、大闸蟹、糟味、葱油拌面、闲浆、青团。
都吃过，口水流啊流......
葱油饼，生煎包，锅贴，小笼包，小馄饨，蟹壳黄，条头糕，松糕，崇明糕，大肉面，糖三角，老虎脚爪，海棠糕，梅花糕，高桥松饼，菜肉团子，次饭团，......
问题太凶残了，口水......
蟹壳黄是上海的名点之一，蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。在烤的过程中慢慢变得金黄和馅料透出的颜色，看上去就有这种感觉，蟹壳黄的表面会撒上一层芝麻，经过烘烤后味道散发出来，让人闻着就能食欲大开。
小笼馒头是发源于江南地区的传统小吃，流行于上海等多个地方，其中以南翔小笼最为有名。一笼刚出炉的小笼端上桌，蘸点醋，接着提小笼于嘴，特别是在吃小笼可先在底边上咬破一小口，吮吸两口汁水，然后将小笼入口咀嚼品味，如此既可尽享美味不至浪费，也可防止汁水溢出，弄脏衣物。
小绍兴鸡粥是上海地区汉族传统小吃，由三黄鸡、上白粳米辅以各种佐料制成。本粥鸡肉滑韧鲜美，粥中带绿，此时鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，令人赏心悦目，食欲大增。品尝时，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富，越吃越香。是一道滋补佳品。
葱油面是上海非常著名的小吃，地位就像广州的云吞面，但正宗的葱油拌面在上海已经很难找得到。葱油面那一口葱油的爆香，葱炸的脆而不焦，跟筋斗的面条结合，入味扣心，飞奶奶说吃的时候还有个诀窍，就是要拌的久一点，这样子的葱油拌面才会越香越入味。排骨年糕是上海一种独具风味的小吃，已有50多年历史，其既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。排骨年糕的两大主料是排骨和年糕都有很高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
每个地方都有自己的特色，
到此，以上就是小编对于上海美食展2017年的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海美食展2017年的4点解答对大家有用。
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