1. 花都赤坭镇小吃特产有哪些？
2. 九碗十三花都有啥菜？
3. 广州花都区什么好吃？

花都赤坭镇小吃特产有哪些？

花都赤坭镇的小吃特产非常丰富，以下是一些著名的特色小吃：
赤坭豆腐：赤坭镇的豆腐以口感细腻、鲜美滑嫩而著称，是当地的传统名点之一。
赤坭鸡：赤坭镇的鸡以肉质鲜嫩、味道香浓而著名，是花都区的特色农产品之一。
塘埔糯米糍：塘埔村出产的糯米糍以其柔软皮薄、馅料足、口感糯滑等特点而广受喜爱。
赤坭糖蔗：赤坭糖蔗以其汁多味甜、口感脆嫩而著称，是当地的特产之一。
赤坭竹筒饭：赤坭竹筒饭以其独特的制作工艺和香糯可口的口感而受到人们的喜爱。
石角咸蛋：石角咸蛋是赤坭镇的传统名菜，以其沙质蛋黄、口感香滑而闻名。
赤坭阿娣米粉：赤坭阿娣米粉以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱，是当地的特色小吃之一。
以上仅是赤坭镇的部分小吃特产，还有很多其他美食等待你去发现。

九碗十三花都有啥菜？

四川九碗“十三花”就是十三道菜。分别为“五大、五小、一糕、一汤、一丸子”。

“五大”即红肉、白肉、酥肉、杂烩（雅称“全家福”）、蛋卷；“五小”即烧肚丝、烧腰花、烧肥肠、烧蹄筋、海带粉；“一糕”为甜糕，“一汤”为勾芡甜汁；“一丸子”为瘦肉丸子汤。十三个菜上完之后，再上主食。主食多为馍菜。菜一般为四个，称“四座菜”，两热两凉，两荤两素。两热为炒肉丝、炒加猪肉臊子（俗称“小炒”）；两凉为凉拌三丝和醋溜（或醋溜莲菜）。

九碗十三花是传统宴席名菜，是当地操办喜宴的主打菜肴，广泛流传于宁夏及甘肃、青海、新疆等地的聚居区，具体是指宴席上的菜全用九只大小一样的碗来盛，把九碗摆成每边三碗的正方形，用来招待尊贵的客人，总共有13道菜组成，被称为“的满汉全席”。九碗十三花的菜主要原料是牛肉、羊肉、鸡肉及时令蔬菜，制作中多为蒸制，很少过油炸或炒，有荤有素。

九碗十三花是一道传统的宴席菜品，由九道菜和十三种花卉组成。九道菜包括：红烧狮子头、清蒸鲈鱼、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、干煸四季豆、蒜蓉扇贝、蚝油生菜、炒年糕。

十三种花卉则是指：菊花、牡丹、桂花、茉莉花、玫瑰花、荷花、梅花、兰花、杜鹃花、蔷薇花、丁香花、郁金香、紫藤花。这道菜品丰富多样，既有肉类、海鲜，也有豆腐和蔬菜，搭配花卉装饰，既美观又可口。

“九碗十三花”顾名思义就是有十三道菜，菜品丰富，一般热菜有：清蒸牛肉，黄焖鸡块，八宝糯米，袈裟蒸碗，江米圆子。酸汤丸子，山药炖肉，萝卜羊肉，荔枝醪糟等，也可以根据现有原料更换。

四碟凉菜，一般有：凉拌牛肉，芝麻菠菜，拌牛头皮，燕面揉揉等。也可以随意搭配，任意更换。

广州花都区什么好吃？

广州花都被称为广州后花园，白云机场所在地，是另一个美食天地。

1. 南门饭店

地址： 广州近郊花都区花山镇南门(近106国道)

2. 庖丁牛肉火锅店

地址： 广州近郊花都区新华镇天贵北路石岗村路段(近区)

3. 东成山庄

地址： 广州近郊花都区芙蓉镇山前大道芙蓉嶂大门

4. 茶井

地址： 广州近郊花都区建设北路128号

5. 紫陶轩(商业大道店)

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