重庆西南美食推荐,重庆西南美食推荐店
答:三水西南一般指佛山“美食之乡”,佛山美食如下:
1、佛山扎蹄
佛山扎蹄是广东省佛山地区一道传统名菜。流传一百多年。有两种形式:一是用整只猪手酝制而成;一是用猪脚开皮,抽去脚筋和骨,再用猪肥肉夹着猪精瘦
1、清炒西兰苔
西兰苔是一种蔬菜,可以用来清炒着吃,这是非常常见的一种吃西兰苔的方法。将西兰苔老掉的部分去除掉,放到开水里面烫一烫,再捞出来过一下凉水。之后,用刀切成条状,将锅子烧热之后,加入适量食用油,把切好的西兰苔放进去,快速翻炒,加入食盐和其他配料。
2、西兰苔炒牛肉
将牛肉切成片状,用温水清洗干净之后,把里面的水分挤掉。将牛肉片放到盘子里面,加入料酒、生抽和盐,腌制半小时左右。将西兰苔摘好之后,放到淡盐水里面泡一泡,再拿出来过一下开水。先将牛肉放进锅子里面翻炒,再加入西兰苔,迅速炒熟,之后,加入少许的盐即可。
食材:西南苔300克、大蒜适量、小米辣1个、油适量、盐少许
做法:1、西南苔是西兰花和芥蓝的杂交,口感介于两者之间,西兰苔口感清脆微甜,有西兰花的口感,也有芥蓝的鲜味,除了价格小贵,还是很好吃的。
2、西南苔茎上面的皮和叶子都撕掉,掰成小块,用清水多洗几遍,烧半锅水,将西兰苔焯烫一分钟,捞出来沥干水分备用。
3、锅放油烧热,煸香蒜末和辣椒丁,辣椒可以去除西南苔部分涩味,也可以促进食欲。
4、西南苔重新请入锅,翻炒入味,将表面的水分炒干,香味炒出来。
NO.1学校风味面馆。
这家面馆是众多民大童鞋食堂没有饭的第一选择,我推荐这里的素椒杂酱面,真的很不错,有劲道与味道。这家的铁板烧也相当不错。
NO.2学校小吃餐厅。
这家2010年才开的餐厅,我推荐的是它的鸡蛋夹饼和左边窗口的炒面。味道都挺好的。
NO.3西门钟痣胡肺片。
这家的凉拌菜相当不错,特别是他的凉拌白肉和肺片,那是相当的爽
NO.4南门畅想旁边谭包子。
推个平价网红,大渡口这边的福盛饼屋,大众点评超多好评,真的很好吃,还便宜!蛋夹好吃,不过有人觉得有点腻,其他就是面包类的都不会踩雷,用料足,有人花50跑腿费都要买,也有人从渝北专门开车堵过来买!不说了,半夜三更的流口水了,明天就去买!
好利来蛋糕,蜂蜜蛋糕味道还可以,比较甜,但是不大所以可以接受的。元祖,冰激凌蛋糕味道不错,包装也挺好,远的话还给加干冰保温的。抹茶也还可以,绿茶的味道可以很好的调和奶油的甜腻。沁园和华生园的比较一般的。
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