返回
首页 > 地方特产

文县特产-毛栗子

时间: 2024-04-10 本站作者

QQ浏览器截图20240410122125
文县特产-毛栗子

毛栗子,是壳斗科栗属的落叶乔木,高可达20米。枝灰褐色;托叶长圆形,被疏长毛及鳞腺,叶椭圆至长圆形,顶部短至渐尖,基部近截平或圆,或两侧稍向内弯而呈耳垂状;雄花花序轴被毛,雌花花柱下部被毛;花期4-6月,果期8-10月。早在《诗经》中就有东门之栗的诗句,故得名毛栗子。

毛栗子原产于中国,在中国分布范围广,北起吉林,南至广东、广西,东起中国台湾和沿海各省,西至甘肃、四川、贵州、云南等地均有栽培,国外分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。毛栗子多生长于海拔370~2800米的地区,喜温和温润气候和肥沃温润、排水良好的砂质或优质壤土,耐寒、抗旱、耐涝、喜光,对有害气体抗性强。毛栗子的繁殖方法一般为播种和嫁接繁殖。

毛栗子的果实是补肾佳品,有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效,主治肾虚、腰足不遂、百日咳与小儿口疮等症状,但据《本草纲目》记载,吃栗乃须细嚼,使液尽咽,则有益,若顿食至饱反至伤脾矣,证明食用要适量。板栗种仁肥厚,是经济价值很高的干果,营养丰富,有木本粮食之称,为国家战略经济林树种。毛栗子的观赏性主要体现于栗花、栗果、栗树姿态的美。

经济价值

栗木的心材黄褐色,边材色稍淡,心边材界限不甚分明。纹理直,结构粗,坚硬,耐水湿,属优质材。

壳斗及树皮富含没食子类鞣质。叶可作蚕饲料。

板栗种仁肥厚,是经济价值很高的干果,营养丰富,有木本粮食之称,为国家战略经济林树种 [3]。

药用价值

从药用方面来说,栗果是补肾佳品,兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。如果坚持每天吃生栗10余个,可治肾虚和腰足不遂。若同时用猪肾煮粥助之,效果更好。民间有煮熟大栗,日日与之的说法,可治百日咳与小儿口疮。将生栗捣碎,敷无名肿痛或蛇虫咬伤处,能消炎、去毒、镇痛。此外,栗壳煎水可治反胃。

栗壳烧炭研末可止外伤出血。栗叶富含鞣质,外用敷疮肿,可做收敛剂。取栗叶30克煎水当茶饮,连服一个月,可治哮喘病。栗树皮煎汤洗丹毒疮肿,有奇效。栗根可治偏肾气等症。但《本草纲目》上说,吃栗乃须细嚼,使液尽咽,则有益,若顿食至饱反至伤脾矣。

栗子的营养保健价值虽然很高,但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃六七颗,坚持下去就能达到很好的滋补效果。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。

营养价值

板栗营养丰富,可口宜人,富含蛋白质和各种维生素及钙、磷、钾等,是哺育幼儿、滋补孕妇及老年人身体虚弱者的营养佳品。

栗子除富含淀粉外,尚含单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。常食可达到抗衰老、延年益寿的目的。

观赏价值

毛栗子的观赏性主要体现于栗花、栗果、栗树姿态的美。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com