杭州风景好的美食有哪些,杭州风景好的美食有哪些地方
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼
4、酥油饼
为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。
6、猫耳朵
1、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州著名的特产,是用莲藕特别加工制成,色泽白中透红,吃的时候只需要用开水冲泡就行,也可以加上自己爱吃的坚果口感更佳。
冲泡好后的藕粉晶莹剔透,口味香醇,藕粉里富含多种营养成分,有益气养血,开胃的功效,但是体寒的人要少吃哦,因为藕粉是寒性的。
2、西湖龙井
说到杭州特产,西湖龙井肯定是无人不知,无人不晓吧,它是中国十大名茶之一,属于绿茶。
它的茶叶颜色嫩绿,味道清香,口感鲜爽甘醇,是来杭州必尝的特产,休闲时候在西湖边的茶楼里点上一杯龙井,看着西湖风景,别有一番风味。
3、塘栖枇杷
这是杭州余杭区的特产,成熟的枇杷颜色金黄、鲜嫩多汁,还可入药,塘栖枇杷属于枇杷中的珍品。
它位于杭州的塘栖古镇在每年五月份枇杷成熟期还有枇杷节呢,喜欢热闹的你可以去边吃枇杷边体验当地民俗。
4、临安核桃
猫耳朵是杭州的传统风味面食,因形似猫的耳朵而得其名。其是以面粉、虾仁、火腿和鸡脯肉为原料制成,其中空的形状更容易吸收汤汁,受到了很多人的喜爱。
酥油饼是杭州的特色风味美食,其用的是上等的白面粉和白糖煎成,吃起来松脆可口,别有一番风味。
葱包桧是传统的杭州小吃,其是以上等的白面粉为原料制作,将面皮制成春卷皮,然后裹上油条和小葱,放在油锅里煎成金就可以食用了。煎好的葱包桧香味浓郁,吃的时候蘸上辣酱或者是甜酱会更加的美味。
定胜糕是杭州的特色小吃,其是用粳米和糯米制作而成,外形美观,营养价值高,常被当做养生调理的佳品。
杭州小笼包是一款全国闻名的早点小吃,其是以面粉做皮,肥瘦相间的猪肉或者虾肉做馅,馅料中还特别加上了皮冻,吃起来皮薄汁多,鲜香润滑,十分美味。
1、西湖醋鱼
西湖醋鱼,是浙江杭州的一道传统地方风味名菜。其通常选用草鱼作为原料,烹制而成,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。
2、龙井虾仁
龙井虾仁,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。成菜后,虾仁、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
3、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹,是江南地区特色传统名菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。仅用牛肉、鸡蛋和香菇,便可做成价廉物美的羹汤。
4、糖桂花
糖桂花,是用新鲜桂花和白砂糖,精加工而成,广泛用于汤圆、稀饭、月饼、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等。
另外,杭州还有片儿川、蜜汁火方、西湖藕粉、虾爆鳝面、南乳扣肉、宋嫂鱼羹等,深受人们喜爱的特色小吃。
杭州有很多著名的小吃,其中比较有代表性的有
西湖醋鱼:鲜嫩酸甜、清淡爽口,让人回味无穷1。
杭州小笼:皮薄滑韧,汁多香鲜,分别称为鲜肉小笼、虾肉小笼、鸡火小笼2。
杭州酱鸭:经过风干晾晒以后,表皮颜色呈深褐色,肉质呈枣红色,吃起来酱香浓郁,咸甜适口3。
猫耳朵:小巧玲珑,有许多种名贵的配料,如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材,汤味道十分鲜美可口4。
葱包桧儿:外皮酥脆,内馅鲜美,是浙江杭州风味的传统小吃4。
此外,还有片儿川、定胜糕、藕粉、糖桂花等等。
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