重庆西昌美食推荐语言,介绍西昌美食
1/3西昌的交通非常方便,有中国西南跑道最长的西昌青山机场,还有西昌火车站,还有雅西高速公路和西攀高速公路。可以选择自己喜欢的交通方式出行。
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去西昌一定要去邛海,邛海是湖泊也是一个湿地公园,可以划船。还有安哈彝寨仙人洞,离市区非常近,开车过去很方便,里面的景色非常漂亮。
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西昌的美食更不能错过,商业街;西门坡街;火把节美食街;邛海北门大榕树烧烤,成都和重庆的火锅,外省的美食,彝族的特色菜,还有各种各样的小吃,应有尽有。
注意事项
尊重当地的风土人情及风俗。
提前订好住宿。
1、建昌板鸭,具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载,元、明两代,西昌原名建昌,以出产板鸭著称,故名建昌板鸭;
2、彝族的烤小猪肉,是西昌非常有特色的烧烤之一,材料选用本地高山猪,在30斤左右宰杀,经几小时的码料入味,在炭火或松球上直接烤制,味道鲜美,肉质细嫩,皮脆肉鲜,是地道的民族风味。
3、坨坨肉,彝语称“乌脚”,意为“猪肉块块”,因其每一块肉重量均在二三两上下,成“坨”状,故名,是彝族的主要煮肉形式。
美食特乡有:乳猪砣砣肉 、酸菜土豆鸡 、荞麦饼、 彝家馍肉 、连渣菜 、彝家辣子鸡 、建昌板鸭 、渔家菜醉虾、 清蒸毛蟹、 南瓜鱼头汤、邛海醉虾 、海草鱼片、 裕隆板鹅 、油炸白条鱼 、肠灌肠
西昌特色小吃排
1.建昌板鸭
2.醉虾
醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了,大多数西昌人都非常喜欢吃,醉虾的做法非常简单,顾名思义,就是一定要把虾灌醉,这样虾肉的美味才能更好的体现出来,一般我们都会选择用黄酒哦,别的酒不行,非常鲜嫩,吃一口就让人流连忘返。
西昌是凉山彝族自治州的驻地,到了西昌
不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风
味菜。乳猪矿矿肉、酸菜土豆鸡,荞麦饼、彝
家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族
特色的风味菜。建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸
白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总
之,西昌的美食机油彝族的风情,又有川菜和
云南菜的特色。
关于这个问题,以下是西昌中午推荐的几个好吃的地方:
1. 火山石餐厅:这是一家以石锅烤肉为主打的餐厅,肉质鲜美,口感极佳。
2. 玉米饼店:这是一家经营玉米饼和墨西哥风味小吃的店,口感独特,值得一试。
3. 芳草地:这是一家经营川菜和火锅的餐厅,菜品丰富,味道较地道。
4. 牛肉饭店:这是一家经营台湾风味牛肉饭的小店,肉质鲜嫩,口感不错。
5. 西昌燃面:这是一家经营火锅和燃面的餐厅,燃面味道独特,值得一试。
1、西昌必吃的美食有坨坨肉,坨坨肉就是肉块儿,每一块肉的重量大约在二三两上下,成为坨”状,因此得名坨坨肉,这种美食的做法主要是用彝族的煮肉形式,在吃的时候要用双手拿着,味道鲜美,在做的时候比较麻烦,游客来到彝族的时候,可以品尝到这种特色菜,这来到西昌必吃的一种美食。
2、有野山菌:在这里我们到处可以尝到很多的野生菌做成的美食,这里的野山菌是比较多的,比如说有石灰菌,青皮菌、乃毛菌、蘑菇等等,经常食用这种野山菌可以调节身体的机能,而且还可以延缓衰老,是理想的保健品,这里的野山菌的做法多种多样,而且味道都十分的鲜美,来到西昌游玩,野山菌是非常好吃的食品。
3、荞麦面,在大街小巷我们都可以吃到这种荞麦面制成的食品。荞麦面分为冷食和热是两种,主要在夏天食用,其实这里的荞麦馍馍非常受人们喜欢,几乎是每家餐桌上必吃的食品,这里的菜品主要以酸辣为主。
4、罗非鱼也是著名的西昌街头小吃,肉质十分鲜美,而且非常细腻,还有丰富的蛋白质以及不饱和脂肪酸,非常美味,来到西昌一定要品尝罗非鱼。
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