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四川的什么古城美食推荐,四川的什么古城美食推荐最好吃

时间: 2024-04-02 本站作者
  1. 西昌古城好吃的?
  2. 巴蜀四大古城是哪四个?【急】?

西昌古城好吃的?

      在西昌有“早米粉,晚火锅,夜烧烤”直说,西昌古城美食主要有烧烤、醉虾、米粉、坨坨肉、炸洋芋等等。

       在古城熙熙攘攘的南边,南街作为古城中烟火气最浓的街道,各式川西餐饮和古镇风味自然是数不胜数!

       

西昌好吃的:

烧烤

雅西高速通车后,成都人又多了一个自驾游的好去处,千里迢迢才能吃到的西昌烧烤也适时进入成都好吃嘴的视野。西昌烧烤方式多样,比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等,各具特色,价格适中。烧烤肉质品很多,如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等,再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。

:醉虾

这是一道西昌特有的本土美食,格外出名。虾为生虾,将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中,小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾,因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成,吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味;口味偏辣但又极其过瘾,因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。

米粉

如果想吃一顿地道的西昌早餐,那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类,比如牛肉、肥肠、牛杂等,配上骨头汤,味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布,其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号,很受欢迎。

坨坨肉

坨坨肉是著名的彝族风味菜,四川方言称“块”为“坨”,“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟,撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”(汉语叫“木姜子”)粉等作料食用,彝族人习惯用小乳猪为原料,口感更加清脆鲜香,入口化渣,肥而不腻,口感细嫩,充分体现了彝族人 “大块吃肉,大碗喝酒”的豪放性情。砣砣肉很受当地各族人民的喜爱,在西昌市各大饭店都能吃到。

炸洋芋

巴蜀四大古城是哪四个?【急】?

邛州(邛崃)、成都(益州)、重庆(巴郡)、郫县(鹃城)并称为巴蜀四大古城。

邛崃——巴蜀四大古城之一。

邛崃,古称临邛,地处成都平原西南部,距成都65公里,邛崃筑城置县已有2300余年,为巴蜀四大古城之一,是西汉才女卓文君的故乡,卓文君和司马相如演绎的中国经典爱情故事“凤求凰”就诞生在这里。“舟船争路、车马塞道、商旅敛财”,是历史上的邛崃的写照。邛崃大北街曾是最繁华的地方,是南丝绸之路、茶马古道入城的必经之路,主体建筑多为明清时的遗存,临街两边建筑一般为两层,上宅下店,木制穿斗式结构。邛崃民风纯朴,环境宜人,小城韵味十足。


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