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24节气对应的传统食物
立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。
24节气美食诗句：立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒喝腊八粥，大寒吃年糕。
立春吃春卷，雨水吃龙须饼，惊蛰吃驴打滚，春分吃春菜，清明吃青团，谷雨茶食香椿，立夏吃鸭蛋，小满吃苦菜，芒种吃梅子，夏至吃面，小暑食新米，大暑吃仙草，立秋啃西瓜，处暑吃鸭子，白露饮米酒，秋分吃芋饼，寒露吃芝麻，霜降吃柿子，立冬喝鸡汤，小雪吃腊肉，大雪喝粥，冬至吃饺子，小寒吃糯米饭，大寒吃年糕。
年糕
年糕有“消寒糕”的美称，所谓消寒顾名思义，就是消除严寒，大写节气年糕吃了年糕以后会让身体变得暖和、温暖，可以驱除寒气，所以大雪节气吃年糕是一种很好的选择。
萝卜圆子
用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带。那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃。具有地道土特产风味的萝卜圆，也是大雪节气不可缺少的食物。
牛肉，古人大雪，少不了牛羊肉。羊肉，大雪到，羊肉俏。冬季吃羊肉既能御寒，又能补身体。
，冬日美如笋，霜打的甜。
萝卜，冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方。。
民间大雪节气可以吃燕窝、银耳、红枣、核桃、莲子等滋补性强的食物。
因为大雪节气是冬季的第五个节气，气温更加寒冷，身体更需要一些滋补食物来增强免疫力和抵抗力。
燕窝和银耳含有丰富的胶原蛋白和营养元素，可以美容养颜；红枣、核桃和莲子则含有丰富的维生素和矿物质，可以滋补身体。
同时，这些食物还可以让人感受到节日的气氛，增加节日的喜庆感。
民间大雪节气吃饺子。
因为在大雪节气，气温已经非常低了，而饺子是一种既热乎又有营养的食物，适合在寒冷的冬季食用。
在中国的许多地方，吃饺子也是大雪节气的传统习俗，寓意着团圆和幸福。
此外，作为一种传统美食，饺子也是中国文化中不可或缺的一部分。
总之，民间大雪节气吃饺子是一种传统习俗和文化的体现，也是适应气候和健康饮食的选择。
胡辣汤是一种民间小吃。现在在河南、陕西、江苏、山东、河北、安徽等地都有，只是口味和做法有些区别。至于发源地应该是河南，但是现在还是存在有争议的，因为有的说是陕西。我觉得这个没有必要争，只要知道都是我们中国人民的智慧结晶就行了。
胡辣汤的做法有很多，材料也是根据自己的喜好分很多种没所谓正宗不正宗。只要自己觉得好喝就行。我就分享一下我知道的家常素胡辣汤的做法吧。
材料有:豆皮、海带丝、红薯粉丝、花生米、淀粉、老抽、胡椒粉、食用油、花椒粉、生姜、十三香。
第一步:将红薯粉丝和花生米分别用温水浸泡十分钟左右。豆皮切丝，海带丝洗干净切成段，生姜洗净切丝。
第二步:锅里放入食用油烧热，放入生姜丝炒香。倒入适量的清水烧开，放入红薯粉丝和花生米。
第三步:等花生米和红薯粉煮几分钟之后就下豆皮丝、海带丝再煮几分钟。
加入适量的盐、花椒粉、胡椒粉、少许老抽、少许十三香粉搅匀。
第四步:将淀粉加水调成水淀粉搅匀倒入锅里搅拌均匀，再加适量味精搅匀一下即可出锅。
如果喜欢的话吃的时候，可以在碗里加少许醋和香油。也可以在碗里加入油条或者麻花之类的，有不一样的口感哦。
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