确山县有啥美食吗百度百科,确山县有啥美食吗百度百科图片
1、确山凉粉:确山凉粉是河南驻马店的特色传统美食,有着一千多年的历史。它选用本地优质铁豌豆制成凉粉,制作工艺独特。凉粉口感爽滑,有弹性适中,食之有清热、驱火、凉血之功效。凉粉可以冷吃,也可以热吃,配上豌豆、黄瓜丝、面筋块、绿豆芽等配料,口感更加丰富。它是当地人喜爱的传统小吃,也是驻马店的地方名吃之一;
2、汝南鸡肉丸子:它以油而不腻、口感光泽如玉、食之鸡味浓厚、松软可口而闻名。汝南鸡肉丸子不仅口感独特,而且营养丰富,老幼皆宜。它以其独特的风味深受人们喜爱;
3、胡辣汤:它是一道以猪骨和牛肉为主要原料,加入各种香料炖煮而成的汤。胡辣汤的味道辛辣而鲜美,口感爽滑,非常受人喜爱;
4、汝南涮牛肚:它以牛肚为主要材料,经过特殊的配料和涮煮工艺制成。牛肚经过涮煮后,配上芝麻花生酱料,口味咸香,营养丰富。它不仅口感丰富,而且健康营养,非常适合广大食客食用;
5、烩面:它以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜制作而成。烩面的汤好面筋,营养高。烩面的精华全在于汤,用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上,然后用上等中药煲出来的汤,汤色白亮如牛乳。烩面有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。烩面是河南人民的最爱,也是驻马店的地方特色美食之一;
6、明宫三茹鸭:它的特点是汤味清香淡雅,肉细嫩爽口。制作过程独特,需要将樱桃谷鸭、花菇、蒜头、珍菇、冬瓜、药包、姜、盐、味精、胡椒粉等材料炖煮,味道鲜美。明宫三茹鸭不仅口感绝佳,而且滋补作用显著,深受人们喜;
7、羊肉水饺:以皮薄馅鲜、馅料鲜美可口、营养丰富而闻名;
8、咸豆腐脑:咸豆腐脑是用老豆腐脑与芝麻叶加上一些粉浆一起煮,盖上芹菜粒、黄豆和芝麻酱,与粉浆面条有异曲同工之妙,但味道会加入豆腐和芝麻叶的独特香味,又别有一番风味;
9、野里烧饼:它以麻油、生猪油和白麦面为主要原料,经过木炭火烘烤而成。烧饼色泽枣红,质地焦酥柔软,非常美味。它不仅口感独特,而且非常受欢迎,是驻马店人民最爱的主食配餐之一;
10、粉浆面条:以豌豆磨的浆加上芹菜、黄豆等腌制配菜制作而成。粉浆面条不能立即食用,要等面变得稠滑后,加上一勺本地特产的芝麻酱,吃起来更加美味。
1、薄山湖松针野生鱼:驻马店市确山县的特产。
2、马家羊肉水饺:驻马店市驿城区的特色小吃之一。
3、胡辣汤:驻马店市驿城区的特色小吃之一。
4、汝南五香大头菜:驻马店市汝南传统名特酱菜之一
5、汝南鸡肉丸子:驻马店市汝南县的特产。相传已有100多年的历史。
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2、马家羊肉水饺:驻马店市驿城区的特色小吃之一。
3、胡辣汤:驻马店市驿城区的特色小吃之一。
4、汝南五香大头菜:驻马店市汝南传统名特酱菜之一
5、汝南鸡肉丸子:驻马店市汝南县的特产。相传已有100多年的历史。
多得很啊!确山凉粉、刷哩哈烧鸡、胳膊肘牛肉,汝南鸡肉馄饨、鸡肉丸子、豆腐干、留盆变蛋,正阳咸鸭蛋,西平热豆腐,西平油坊陈馓子,泌阳猪肘子、酱牛肉、驴肉火烧,驿城区黄金烧饼,上蔡塔桥猪蹄。数不胜数,应当大力宣传,让名扬四海!
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