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青椒肉丝鸡蛋包子馅怎么做,青椒包肉怎么做好吃

时间: 2024-03-26 本站作者

1、青椒包肉怎么做好吃

主料

五花肉馅1小碗 青椒5个

盐1小勺

辅料

盐1小勺 老抽2小勺

生抽2大勺 淀粉1大勺

醋1大勺 料酒1大勺

鸡蛋1个 姜粉适量

青椒包肉的做法步骤

1.肉馅一碗加入鸡蛋一个,料酒一勺,生抽一勺,一点点老抽,姜粉适量,顺时针搅拌如图

2.辣椒去蒂,掏空

3.将肉馅用筷子填入辣子

4.锅里放油烧热,将填满的尖椒放入油内,至两面发皱

5.小碗放生抽,老抽,料酒,糖,醋合成汁,倒入锅内,闷干即可

2、青椒猪肉馅包子怎么做好吃

放入耐低糖干酵母、料酒、酱油、姜粉做。

一、工具/材料

面粉300克、紫米粉30克、青椒3个、五花肉200克、耐低糖干酵母3克、清水180克、料酒适量、姜粉适量、油适量、盐适量、酱油适量、味精少许、保鲜膜、盆。

二、方法/步骤

1、酵母先用清水泡一会,放入面粉、紫米粉,活成软硬适中的面团,室温下发酵约2个小时,拉开面团看看,出现了大大的蜂窝;

2、青椒洗净,切成丁,撒适量的盐。

3、五花肉洗净,切成小丁;

4、肉丁里放入姜粉、料酒、酱油、味精、植物油,调拌均匀;

5、面团揉匀,搓成长条,切成合适大小的剂子;

6、按扁擀皮;

7、包子皮上先放青椒;

8、再放上五花肉丁;

9、包好的包子,随便什么形状都可以的;盖保鲜膜醒发15-20分钟左右即可。

3、肉馅儿包子怎样才能让肉馅儿成为一团不散开

【包子做法】主料:面粉,肉馅;配料:洋葱,青椒,小葱,姜,老抽,酱油,盐,酵母粉,花生油

做法:

1、面粉加水和发酵粉合成面团。

2、发酵成这种程度,呈蜂窝状即可。

3、把发好的面揉好

4、猪肉打成肉馅,葱姜切成末,元葱剥好,

5、元葱和青辣椒切成细末

6、先把肉馅加入酱油、盐和花生油调好,再把元葱和青辣椒加入到调好的肉馅。

7、搅拌均匀,馅料就调好了。

8、发好的面揉匀,揪成小剂子

9、擀成圆形的薄饼

10、皮放在手心,包入调好的馅料。

11、顺着一个方向捏,最后收口,包子就完成了

12、肉馅包子要包小点,二次发酵一下才好吃。

13、二次发酵后,锅里加入凉水,篦子上抹点油,上锅蒸20分钟即可出锅。

14、营养美味的元葱青椒肉包子,开吃喽

小贴士:1,面团要发酵到位,二次发酵不要省略,这样包子皮会很软。2,用不锈钢锅蒸建议冷水上锅。

4、肉馅都能做什么好吃的

肉馅可以用尖椒扣成套装,然后塞入肉馅上锅蒸或者溜一遍,是比较好吃的。肉馅还可以包成饺子或者包子,所以这种是比较普遍的家庭都适用,肉馅还可以成丸子,加入适量的面粉调好味道,然后炸成丸子食用,又好看好吃。

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