青椒肉丝浇头饭怎么做的,青椒肉丝盖面
“盖浇饭”是指将炒好的菜盖在准备好的米饭或面条上,称为盖浇面或盖浇饭。有许多口味可供选择。酒店里重油、重酱、重火工,大部分都是红卤,我家口味清淡。今天,我们做白盐水浇头。"
佐料
洋葱(一个)青椒(两个)肉丝(适量)面条(四两)
佐料
料酒(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)白胡椒(适量)香油(适量)
炊具
油炸锅
一个
原材料图
2
将青椒切丝
三
切丝洋葱
四
肉丝里放半勺盐、料酒、白胡椒粉拌匀。
五
搅拌后加入一勺色拉油,搅拌均匀。腌制至少10分钟。
六
在锅里放油。
七
倒入腌制好的肉丝。
八
快速翻炒变色
九
肉丝沥干水分,盛出,锅里留底油。
10
倒入青椒丝和洋葱丝。
11
炒到死。
12
炒肉丝,加适量水调味。
13
另起一锅,煮面条。
14
碗里放一点盐和香油。
15
将煮好的面条放入碗中,搅拌均匀。
16
将炒好的青椒丝盖在面条上。
本网站将与您分享用青椒丝覆盖浇头的做法。青椒丝浇头的烧制步骤、所需时间、调料搭配,你学会了吗?我们将教你如何用手制作青椒肉丝挂面。可以做青椒肉丝盖面营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待分享青椒肉丝浇头配方的烧制结果。
青椒肉丝拌饭
食材:瘦肉、青椒,蒜末,
制作方法:
1.瘦肉切丝加入一勺生抽,一勺料酒,适量胡椒粉,半勺淀粉抓匀腌制10分钟!
2.一勺生抽,一勺蚝油,一勺老抽,一勺淀粉,少许盐和白糖,半碗水拌匀
3.锅中放油倒入瘦肉炒至变色盛出备用,爆香蒜泥放入青椒丝炒断生,倒入瘦肉和酱汁煮至收汁即可
材料(两人份):青椒1个,鸡蛋2个,肉丝100克,姜两片,米饭2碗
调料:酱油,糖、鸡精各适量
准备工作:
1、青椒切丝,鸡蛋打散
2、肉丝加鸡精、少许酱油、糖拌匀,再加少量油拌匀
做法:
1、锅内热油,三成热时,放入青椒迅速翻炒变色后盛起备用(大火)。
2、用原油,将肉丝放入,迅速翻炒到变色后,盛起备用(大火)。
3、还是用原油,倒入蛋液,用筷子迅速划散后立即下入米饭,并倒入适量酱油炒匀(中小火)。
4、倒入炒好的青椒、肉丝,炒匀即可起锅。
青椒炒肉丝泰好吃啦!
又香又下饭!一口一口停不下来拌米饭绝啦~肉丝嫩滑,一上桌全家都抢着吃哈哈哈,真的泰好吃了,快试试~
食材:瘦肉、青椒;
做法:
1、青椒洗净去芯切成细丝备用;
2、瘦肉切丝+1勺料酒、生抽、淀粉和少许胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟备用。
调酱汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖和半碗清水搅拌均匀备用;
3、锅中倒入少许油爆香葱姜蒜,倒入肉丝翻炒熟盛出,青椒炒至断生,倒入肉丝和酱汁大火收汁就可以出锅啦!!