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• 1、请问一下糖醋排骨的做法?

请问一下糖醋排骨的做法?

1、主料：排骨600克，冰糖600克。辅料：食盐4克，料酒1勺，生抽2勺，香醋3勺，八角适量，花椒适量，熟白芝麻适量。

2、排骨的做法其实有很多，但是我最喜欢的就是酸甜口的排骨，吃来吃去，也只有因为糖醋排骨好吃不腻，那油亮亮的颜色和酸酸甜甜的口感，想想就有食欲。

3、有的地方把它作为凉菜，有热食，也有冷吃，下面推荐五种做法，看看你最喜欢哪一款吧。油炸糖醋排骨（一）这道菜属于川菜，吃着干香，是一款热菜冷吃的精美凉菜。

4、糖醋排骨的制作过程如下：食材洗净，大葱切段，生姜切片，香葱切葱花。排骨洗净后，冷水浸泡片刻，沥掉血水，捞出。排骨放入大碗里，加盐、黄酒、葱段、姜片、蛋清，拌匀，腌制30分钟。

5、糖醋排骨的准备食材 糖醋排骨需要用到一斤肋排，葱姜蒜一到两颗，调料有淀粉，食用油，酱油，醋，盐，味精。糖醋排骨的做法 第一步：先清洗排骨，之后将排骨切成小段。

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