海林市特产-北味粉丝

北味粉丝的基本介绍

选用东北黑龙江100%优质马铃薯为原料。采用先进的生产技术和严格的国际质量管理标准精制而成。它风味独特，色泽纯正，是东北特有的农产品，也是东北喜爱的粉丝之一。

营养价值

粉丝 的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

产品特点

耐煮性强，不粘不稠嫩滑柔软、美味可口。

历史民俗

民间虽有孙膑发明粉丝的说法，因无文字记载，不能为据。实际上也很难究其是谁发明的，它是我国劳动人民在实践中不断总结、不断改进、不断完善而逐步发展到了现在的先进的工艺和优异的品质。

北味粉丝的品尝吃法

凉拌：将粉丝用开水煮5分钟，冷水浸泡一下涝出，加适量瘦肉丝、食用油、精盐、味素、葱花等调料拌均匀即可食用。

热炒：将粉丝煮5分钟，用冷水浸泡捞出，加适量肉或蔬菜一起炒后食用。

火锅：将粉丝放入各种火锅中与肉和蔬菜一起煮熟食用，入锅后5分钟即可食用。

炖菜：将鸡、鱼、肉炖至5分熟后加入粉丝，开锅后即可食用。