嘉荫县特产-伊春红松籽

伊春红松籽，黑龙江省伊春市特产，全国农产品地理标志。

伊春属寒温带大陆性季风气候，冬季寒冷漫长，春秋季节分明，夏季短暂。年积温1990-2550℃，年降雨量550-650毫米，全市日照时数平均为2390.8小时，适宜种植松树。伊春红松籽外观呈棕褐色，籽粒饱满，新鲜成实；红松籽仁应为乳白色、黄色，果仁味道鲜美，回味绵长。伊春的红松籽含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A和E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。

2009年04月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对伊春红松籽实施农产品地理标志登记保护。

品质特性

伊春红松籽外观呈棕褐色，籽粒饱满，新鲜成实；红松籽仁应为乳白色、黄色，果仁味道鲜美，回味绵长。伊春的红松籽含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素A和E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。伊春红松籽仁粗脂肪60%，酸价0.30毫克/克，不饱和脂肪酸含量90.3%，钙203.2毫克/千克，铁36.6毫克/千克。

药用价值

松籽是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝，李时珍对松籽的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：松子，释名新罗松籽，气味甘小无毒；主治骨节风、头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚赢少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。

历史渊源

伊春的红松籽采摘历史较早，有人烟时开始就把红松籽当野果进行采摘。

2009年，伊春市根据国家森林管护政策和野生动植物管理条例，以及当地政府政策规定，各林场所进行集中管护，到采摘季节进行统一采摘、统一收购。

生产情况

2015年，伊春市有红松果林28万亩，榛子果林改培达到50万亩。红松籽产量6194吨，产值32764万元，榛子产量2230吨，产值9954万元。

2016年，伊春林管局有红松林76343.8公顷，具有结果能力的红松林13830公顷。

截至2017年底，伊春市五营区红松林分布面积11万公顷，平均年产红松籽3000吨。

产品荣誉

2009年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对伊春红松籽实施农产品地理标志登记保护。

质量技术要求

生产技术要求

红松籽9月中旬成熟，利用人工采摘松果，9月下旬开始用机器脱粒、晾晒、贮藏。如用于果仁加工，一般10月初开始，流程如下：

（1）松籽用烘干室进行烘干或晾晒，使含水量降到10%以下，外边硬壳较脆。

（2）干的松籽用筛子进行筛选，按颗粒大小分成六等，分别装袋。

（3）筛选后的红松籽按号放到调好的破壳上进行破壳，破壳后收集起来装桶，这个过程就注意果仁划伤（壳和果仁混在一起）。

（4）将破壳后的松籽运到烘干室烘干。烘大约6小时左右（烘干室温度在60-80度），使果仁的含水量降到5-3%左右。

（5）将烘干好的果仁和果皮的混合物放到吹风机上进行吹风。通过吹风，使果仁和果皮进行分离，去掉大部分硬壳和软皮（大约85%以上）。

（6）将吹好的含少量的果皮的果仁送到挑选车间，用人工进行挑选。分出等级成品果仁，同时去掉果仁外面的红色软皮、费料等。

（7）将挑选好的果仁再用吹软皮的风机进行吹风，去掉杂质和软皮后，按等级进行定量包装就可以出售了。

产品质量安全规定

伊春红松籽应严格按照（NY5324-2006）标准执行。

包装标识等相关规定

（1）包装：销售的红松籽，应按照《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定进行包装。

（2）标识：标志使用人应在其产品或其包装上统一使用农产品地理标志（伊春红松籽名称和公共标识图案组合标注型式）。

（3）其它：运输、贮藏应符合《中华人民共和国农产品质量安全法》的相关规定。