1、香菇青椒肉丝的做法，香菇青椒肉丝怎么做好吃

2、青椒炒肉丝 青椒肉丝的做法

青椒炒肉丝

青椒肉丝的做法

肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。

青红椒、水发香菇均切成丝；把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，咸鲜适口。 青椒炒肉丝

青椒肉丝的做法

3、蘑菇炒青椒肉丝怎么做

主料

猪肉100g、柿子椒100g、香菇80g

调料

调和油适量、食盐适量、姜适量、葱适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量

青椒香菇炒肉丝步骤1

青椒香菇炒肉丝的做法大全

青椒和香菇切成丝

步骤2

青椒香菇炒肉丝的做做法

猪肉切丝，加料酒和淀拌匀

步骤3

青椒香菇炒肉丝的家常做法

锅放油，将肉丝炒熟盛出

步骤4

青椒香菇炒肉丝的简单做法

锅中放油，放葱段炒香

步骤5

青椒香菇炒肉丝怎么吃

加入青椒和香菇炒匀

步骤6

青椒香菇炒肉丝怎么做

加适量的盐，再加少许的生抽

步骤7

青椒香菇炒肉丝怎么炒

翻炒均匀，待八成熟后加入炒熟的肉丝

步骤8

青椒香菇炒肉丝怎么煮

炒匀后盛出

4、下饭神菜

下饭神菜

干煸四季豆

做法：

锅里放多一点的油、把豆角放下去炸到表皮变皱 (中火五分钟左右）

倒掉多余的油、放入辣椒花椒蒜片炒出香味

倒入豆角翻炒 倒入适量的盐

少许鸡精 半勺白糖 翻拌均匀即可

青椒肉丝

做法：

蒜头两个 里脊肉200g 辣椒三个

一勺生抽 半勺老抽 半勺白糖 半勺淀粉 少许盐 鸡精少许 清水拌匀

半勺淀粉勺生抽少许胡椒粉拌匀腌制一会儿

肉丝炒熟盛出、蒜未爆香

放入青椒炒出香味

倒入肉丝翻炒片刻，倒入酱汁煮浓稠即可

青椒炒荷包蛋

做法：

先煎4个焦香焦香的荷包蛋青椒切段放入一丢丢盐煎出虎皮

放入蒜瓣翻炒片刻，加入一勺老干妈、一勺生抽

一勺耗油，半勺老抽，放入荷包蛋翻炒均匀

素炒香菇

做法：

锅中倒油放入香菇炒软(加入少许清水加速炒软)

放入蒜未爆香、倒入青椒翻炒

一勺蚝油、一勺生抽

少许水淀粉大火翻炒出锅