胡萝卜炒青椒和肉丝怎么炒,肉丝的做法,青椒胡萝卜炒肉丝怎么做好吃
青椒胡萝卜炒肉丝的做法
瘦肉切丝,加少许盐、淀粉、酱油、鸡粉、食用油腌制10分钟
胡萝卜、青椒切丝
蒜头切丝
热油后先将腌好的肉丝下过翻炒,变色后出锅
青椒丝、蒜丝下锅炒出香味;胡萝卜丝下锅翻炒变色后把炒好的肉丝一起下锅翻炒;
加少许盐、从锅边炝一点陈醋提香。翻炒2-3分钟出锅。
小贴士
加陈醋可以提香。做这个菜只要15分钟。是真正的快收菜哦
食材
主料
青椒
250g
胡萝卜
100g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
1.食材准备好
2.先将青椒洗净去籽掰成小块,胡萝卜切片备用
3.猪肉切片
4.葱切片备用
5.锅里放油,放入葱花炝锅
6.倒入肉片翻炒,加少许酱油调色
7.倒入青椒和胡萝卜翻炒
8.临出锅前加盐调味
9.菜就炒好了
1、食材:胡萝卜2根,青椒1个,猪瘦肉50g,大蒜3瓣,大葱2根,生姜1小块,植物油适量,盐适量,生抽适量,鸡精少许,芡粉适量。
2、瘦肉洗净切成片,然后加入少量芡粉,再加少量清水拌匀。
3、胡萝卜刮去皮清洗干净,然后切成片。
4、生姜、大蒜去皮洗净,切成薄片装入碗里备用。
5、把青椒洗净切成段,大葱洗净切成段。
6、锅中加入适量植物油烧热,倒入肉片翻炒至变色,然后盛入碗里备用。
7、锅中再加入少量植物油烧热,放入姜片、蒜片爆香,然后放入胡萝卜翻炒1分钟。
8、把炒好的肉倒入锅中和胡萝卜一起翻炒2分钟,再倒入青椒、葱段继续翻炒。调入适量盐、生抽,少量鸡精翻炒几下就可以出锅了。
导语:我们都清楚胡萝卜含有非常丰富维生素c,是美容皮肤的最好食物,但是喜欢吃肉的朋友怎么把怎么炒在一起好吃呢,以下是我给大家介绍的.做法,大家可以参考下哦。
胡萝卜炒肉的家常做法
胡萝卜炒肉的家常做法一
主料:2根 红萝卜,2根 青椒,100g 肉丝
配料:适量油,适量盐,适量生粉,适量料酒,适量大蒜
制作步骤:
1 切好的肉丝中加入盐, 生粉, 料酒等调味料腌制一下;
2 准备好红萝卜丝, 青椒丝, 将大蒜拍碎备用;
3 锅烧热, 加入适量的油, 下入蒜煸炒;
4 煸炒出香味后, 下入腌好的肉丝翻炒;
5 肉丝变色后下入红萝卜丝和青椒丝;
6 一起煸炒出微微红油来;
7 加入盐和胡椒等调味料;
8 翻炒均匀即可.
胡萝卜炒肉的家常做法二
主料:胡萝卜300克,五花肉150克。
配料:青椒片,葱段。
调料:食用油100克,精盐、味精、酱油适量。
做法:
① 五花肉切片,青椒切片,葱切段。
②炒锅座火烧热,下入食用油100克,放入五花肉煸至金黄,沥出多余油份。
③下入胡萝卜片同炒片刻,再放入青椒片稍炒。
④待胡萝卜片八成熟时,放入适量的盐、味精和酱油调味,再下入葱段稍炒,即可出锅。