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青椒肉丝可以做汤吗,青椒肉丝面的汤怎么做

时间: 2024-02-01 本站作者

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4、青椒肉丝,上汤娃娃菜

青椒肉丝

食材:青椒 猪肉

做法:

1.猪肉切细丝,用盐、生抽、白胡椒粉腌制15分钟,青椒切细丝备用;

2.起锅热油炒熟肉丝,另起锅薄油下蒜沫、青椒爆炒出香味;

3.倒入肉丝,加适量生抽、蚝油调味后翻炒均匀,直至青椒开始变软即可出锅。

上汤娃娃菜

食材:娃娃菜 皮蛋 火腿

做法:

1.娃娃菜劈成小瓣洗净沥干,皮蛋火腿切成小丁备用;

2.起锅加适量油,放蒜头姜片、皮蛋火腿丁爆香,待皮蛋表皮微微发皱后加入适量白开水;

3.汤中放娃娃菜,撒一把枸杞,盖盖子焖煮5分钟,出锅前用盐、鸡汁调味即可。

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