1、肉炒青椒萝卜丝的做法，肉炒青椒萝卜丝怎么做

2、胡萝卜肉丝做法

花菜胡萝卜肉丝

菜谱简介

花菜是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。花菜已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。

材料

花菜150克，胡萝卜1个，肉丝100克，油、盐、料酒、葱姜、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。

2、花菜摘小朵焯水，胡萝卜洗净切丝，木耳泡发。

3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出。

4、锅内余油煸炒花菜、胡萝卜和木耳，放2汤勺水焖煮3分钟。

5、放肉丝炒匀，放盐和鸡精调味即可。

青椒胡萝卜肉丝

菜谱简介

简单美味是家庭厨房之要义。

材料

青椒2个，胡萝卜半根，肉丝150克，淀粉、料酒、油、盐、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青椒、胡萝卜洗净切丝。

2、起锅热油将肉丝炒至变色盛出。

3、另起锅炒胡萝卜丝，加青椒丝翻炒变色。

4、加少许水和盐、鸡精调味，再放入肉丝，炒匀装盘即可。

海带胡萝卜肉丝汤

菜谱简介

海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

材料

海带100克、肉丝60克、胡萝卜1根，油、葱姜、盐、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟，海带泡发洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色。

3、放海带、胡萝卜翻炒，加2碗水焖煮2分钟。

4、放盐和鸡精调味。

毛豆胡萝卜肉丝

菜谱简介

毛豆有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效。

材料

毛豆150克，肉丝100克，胡萝卜半根，香菇、木耳少许，油、葱姜、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法

1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，胡萝卜切丝，木耳泡发，毛豆洗净。

2、热锅冷油划散肉丝变色盛出。

3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒毛豆、胡萝卜、木耳，放2汤勺水。

4、毛豆九成熟时放肉丝煸炒片刻，放酱油、盐和鸡精调味即可。

3、青椒炒肉丝的做法

家常青椒炒肉丝做法如下：

原料：青椒、胡萝卜、猪肉、葱、蒜、油、盐、五香粉、酱油、淀粉、料酒、豆瓣酱。

第1步、猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。

第2步、配菜洗净备用。

第3步、肉丝中加油，盐，料酒，五香粉，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一下。

第4步、葱和大蒜切碎装盘。

第5步、青椒和胡萝卜切丝备用。

第6步、不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。

第7步、锅中留底油发入葱蒜爆香，发入豆瓣酱炒香。

第8步、发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。

第9步、加入炒好的肉丝，淋入酱油翻炒均匀。

第10步、出锅加盐调味即可。

4、酸萝卜炒肉丝怎么做好吃

酸萝卜炒肉丝的做法

1.猪肉切丝加入盐、料酒、姜蒜、淀粉和香油拌匀腌二十分钟，柿子椒、红椒切丝、葱切丝、切片备用

2.热植物油下肉丝划散，等到肉丝变白的时候捞出备用

3.锅中再倒入植物油，下姜蒜末炒香，加入柿子椒、红椒、酸萝卜和葱丝，加入盐

4.加入肉丝同炒，倒入一点儿泡酸萝卜的酸水，加入生抽翻炒均匀即可出锅