上海十号线沿线美食,上海十号线沿线美食街在哪
李伯荣
国家级烹饪,本帮菜泰斗,全国五一劳动奖章获得者。
李伯荣出生于厨师世家,人称“李伯伯”,弹得一手好琵琶。他早年在德兴馆拜本帮菜名厨杨和生为师,勤学苦练,悉心钻研本帮菜的烹饪技法,博众长,敢于创新。他的代表菜品有虾子大乌参、扣三丝、八宝鸭、锅烧河鳗、糟香划水等。
李耀云
李耀云是最负盛名的中餐烹饪,世界中餐名厨交流协会会长,,新中国60年餐饮技术精英,从国际餐饮奥林匹克大赛,到各类国内餐饮比赛,获奖无数。
李耀云出身于厨师世家,贯通四大名菜,并深谙上海本帮菜。近年来,他致力于中餐的国际推广和交流,为中国的烹饪事业做出了很大的贡献。
周元昌
周元昌出身于上海菜名厨世家。深厚的家学使其从小能接受厨艺的熏陶,练就了一身扎实的厨艺功底和经营理念。先后在鸿宾大饭店担任厨师长、华夏宾馆担任行政总厨、浦东绿波廊担任行政总厨。
近十二年中创办了“廊亦舫”,“品悦”9家连锁餐饮企业先后被评为中华餐饮名店,上海优秀品牌企业等。
上海是中国的美食之都,有许多优秀的名厨和餐厅。以下是一些被公认为上海十大名厨的知名人物:
1. 林文义:著名上海菜名厨,被誉为上海菜的传承者和代表人物。
2. 蔡澜:知名美食家和作家,擅长上海菜和中国饮食文化。
3. 孙树敏:享有“鲜蟹大王”之称,是上海蟹料理的代表人物。
4. 侯宝林:著名馄饨师傅,他的馄饨店“侯记馄饨”在上海有很高的声誉。
1.陈建夫
陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一,是上海姑苏路饭店的厨师长。
2.周传海
周传海是上海广场酒店的主厨,是中国烹饪界的人物之一。

3.蒋国华
蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一,是上海新南门大酒店的厨师长
4.黄建胜
黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一,是上海静安饭店的厨师长。
5.梁国栋
上海的牛肉包非常好吃,有瞪眼牛煎包很好吃,还有富麦包子,老上海大包,在虹口区山阴路。还有阿金大包,在杨浦区百联又一城那,还有白玉兰食品甜风店,在杨浦区合生汇店,好泳包子是在黄浦区贵州路,还有天和大包,在宝山区大华二路,口味很好。
牛肉煎包是一种常见的面食,主要亮点实在里面的肉馅内,一般多汁风味独特。在上海还多商家都有卖牛肉煎包,形形,当然要从中脱颖而出也是比较难的,现在根据一下排名,有大概这么十家。
1、香酥牛肉煎包.淮南牛肉汤
2、瞪眼牛煎包.大锅牛肉汤
3、胡家双锅贴
4、上海一心斋
5、常德路美食街
6、波记煎包铺
7、上海为民商行饭店
8、洪长兴
9、杨同兴
重点推荐上海7号线静安寺站和龙华中路站。
静安寺作为静安区的中心,有久光百货,瑞欧等大型商场,可以说是上海最繁华地段之一。在这里吃喝玩乐都能很好满足你。
龙华中路有绿地缤纷城,里面有很多咖啡馆和各种美食。另外距离徐汇滨江非常近,可以步行去滨江欣赏浦江美景。
1.南翔小笼
作为城隍庙的招牌小吃,汤多鲜美,记得咬一小口,喝汤再吃肉。
2.绿波廊的早茶或午茶
绿波廊作为标准本帮口味,有蝴蝶酥,芝麻糊,五香豆等很多地道小吃,建议一定去试试。
3.梨膏糖:
梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口。
4.五香豆:
又称“奶油五香豆”。以该食品由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创,故又称“城隍庙奶油五香豆”。在1930年前,上海已有以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品,颇受市民欢迎。
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