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青椒肉丝面饭团的做法窍门,青椒肉丝面的做法

时间: 2024-01-29 本站作者

1、青椒肉丝面的做法

青椒肉丝面的做法如下:

操作材料:面条(生)100克、肉丝100克、青椒4个、蒜瓣2个、生抽适量、盐适量、淀粉、料酒。

1、将肉切丝,加适量生抽、淀粉、料酒用筷子拌匀放置5分钟就。

2、青椒去蒂,剖开去籽斜切成青椒丝。蒜切丝备用。

3、将锅内放入适量的油,烧热,放入蒜丝,肉丝,爆炒至肉变色。

4、肉丝炒到大概七八成熟的时候加青椒丝,然后可以微微在放点酱油翻炒大概2分钟加盐翻炒均匀。(喜欢有汤汁的同学可以用清水加点淀粉搅匀倒入勾点汤也是极好的。)

5、锅内还有剩下的油,放入适量的水。

6、配菜处理好了,下面开始煮面条。面条开水下锅,用筷子搅拌开防粘。再次煮开后淋入少许凉水,反复2次,面条煮至八分熟捞出。

7、将煮好的面条和汤放入碗内。

8、把刚炒好的青椒肉丝倒在面上,喜欢香油的同学滴几滴香油,好了拌匀开吃吧。(注意:面条不要煮太久,烂了不好吃,青椒肉丝炒的时候味道要重点,毕竟面条是白水煮的。)

2、吃一碗暖乎乎的青椒肉丝面吧

吃一碗暖乎乎的青椒肉丝面吧

▪做法

1、腌一下肉丝。料酒1勺 生抽1勺 盐适花椒面适量 淀粉1勺 油1勺,抓匀腌半个小时。

2、青椒切丝备用。调一碗料汁,生抽1勺 蚝油1勺 老抽半勺 糖半勺 十三香适量 清水半碗搅拌均匀。

3、油热把肉丝炒变色盛出来。爆香葱蒜花椒面,放入青椒丝炒断生,倒入肉丝和料汁,翻炒均匀,勾芡出锅。

4、碗底放生抽1勺 蚝油1勺 鸡精适量,面煮熟捞出来。放上一大勺青椒肉丝 就可以开吃啦 ️

3、肉丝面怎么做好吃,青椒肉丝面的家常做法

主料

猪肉

100克

青椒

300克

面条

400克

辅料

适量

适量

适量

适量

酱油

适量

步骤

1.青椒和肉准备好

2.青椒切丝备用

3.肉切丝备用

4.葱姜切好备用

5.锅里放油,放入葱和姜丝炝锅

6.放入切好的肉丝翻炒,加酱油调色

7.倒入青椒丝

8.放盐调味,翻炒,炒熟出锅即可

9.青椒肉丝菜炒好了

10.锅里放水,开始煮面条

11.把煮好的面条捞到碗里,放上菜,一拌就可以吃了

4、青椒肉丝面的做法

青椒肉丝面的做法如下:

1、青椒切丝,肉切丝,生姜切丝,大蒜叶切段,备用。

2、热锅冷油,爆香肉丝,待肉变微黄时。

3、再放青椒翻炒。

4、加大蒜叶,加酱油,味精,翻炒。备用。

5、普通的面条即可。煮好后,碗里放少许味精,猪油即可。成碗。

6、把面条成碗后,加入青椒肉丝就可以了。

青椒一年生或多年生草本植物,特点是果实较大,辣味较淡甚至根本不辣,作蔬菜食用而不作为调味料。由于它翠绿鲜艳,新培育出来的品种还有红、黄、紫等多种颜色,因此不但能自成一菜,还被广泛用于配菜。青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来,经长期栽培驯化和人工选择,使果实发生体积增大,果肉变厚,辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培,青椒含有丰富的维生素C。

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