1、为什么兰州拉面的肉这么少，却还有人去吃？

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。

看到上文如此高大上的描述，小编还是很好奇不知道大家去吃兰州拉面的时候有没有抱怨过：这么大一碗面上面就飘着几片肉！没错，就是飘！用这个字太贴切了。

小编作为一个肉欲不满的人，这么点点甚者可以忽略不计的肉怎么可能满足我？二话不说，老板，加份牛肉！

但是，小编一直很纳闷，为什么兰州拉面的肉这么少？而且肉这么少，却还有人去吃？这不奇怪吗？这不，小编从网上搜集了各种信息先来解释下为什么肉这么少。

你以为呢！当然是老板要控制成本啊！通俗点说就是扣...

好了，正经一点。

还有呢就是兰州人有把牛肉面当做早餐的习惯，一般也就不加肉了。

牛肉面牛肉面，顾名思义就是一碗拉面配一碗牛肉汤，牛肉纯粹是点缀（当我们吃牛肉拉面的时候，他们说后者才是主角；当我们吃青椒肉丝的时候，他们却告诉你前者才是重点。如果有呵呵的表情我一定要发代表小编此时的心情）

既然我们已经知道了兰州拉面肉很少的事实，那么神奇的是，还是会有很多人去吃，why？

好吧，说实话，小编看了这么多信息，唯一的理由应该就是汤比较好喝？？毕竟这个汤讲究的是肉烂汤鲜，相传马保子老爷子半夜偷偷自己给锅里加辅料的。

具体熬汤配料不得而知，但是已知的应该有：

一两块牛肉，若干根牛骨头（带点脊髓的）；

牛肝（有的加羊肝），牛油；【一说是煮牛肝羊肝的三道汤】

大料、姜段、花椒、良姜、筚拨、草果等等做调料包；

一般都要熬一夜，还要放白萝卜片。

好吧，看在汤如此鲜美的份上，肉少又怎样呢，大不了再加一份！没错，就是如此任性

2、康师傅方便面有哪几种口味？

一共有八十多种。

经典牛肉面系列：红烧牛肉面、香辣牛肉面、麻辣牛肉面、酸菜牛肉面、咖喱牛肉面、烧烤牛肉面、香菇炖鸡面、以及西红柿打卤面。

亚洲精选系列：黑椒牛柳面、私房肉燥面、魔鬼拉面、豚骨拉面、蟹黄鲍鱼面、豚骨拉面、麻辣火锅面；

本帮烧系列：红烧排骨面、红烧排骨面、红烧狮子头面、笋干烧肉面、红烧鸡煲翅面；

酸香世家系列：酸香牛柳面、酸汤肥牛面、西红柿炖牛腩面、泡姜鸡面、泡椒牛肉面；

风云系列：泡椒牛肉面、酸菜仔鸡面、酸萝卜老鸭汤面、鱼香泡椒肉丝面；

老火靓汤系列：冬瓜煲老鸭面、花旗参炖乌鸡面、淮杞炖鸡面、老火煲猪骨面、茶树菇炖土鸡面、瑶柱煲龙骨面；

海陆鲜汇系列：鲜虾鱼板面、红烧明虾面、锅烧海、酸菜鱼片面；

千椒百味系列：麻辣排骨面、爆椒牛肉面、麻辣牛肉面、双椒炖牛腩面；

江南美食系列：笋干老鸭煲面、雪笋肉丝面、精炖牛腩面、笋干烧肉面、东坡红烧肉面；

辣旋风系列：香辣牛肉面、酸辣牛肉面、川辣排骨面、水煮牛肉面、剁椒排骨面、麻辣牛肉面、泡椒牛肉面、酸辣牛肉面、油辣子传奇；

东北炖系列：小鸡炖蘑菇面、什锦炖酥肉面、酸菜炖排骨面、西红柿炖牛腩面、红烧肉炖干豆角；

山珍海烩系列：葱香排骨面、点心面、珍烩海鲜、食面八方 、好滋味 、面霸、杂面、酱香传奇；

油泼辣子系列：羊肉酸汤面、麻辣牛肉面、红焖羊肉面、油泼辣子酸汤面、泼辣牛肉面；

蒸行家系列：香熏腊肉、豉汁排骨面、酱香红烧肉；

3、康师傅方便面有哪几种口味啊？

大类共有11种

1、经典美味：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、鲜虾鱼板面、香菇炖鸡面、酸菜牛肉面、酸菜仔鸡面、酸辣牛肉面、雪笋肉丝面、爆椒牛肉面、泡椒牛肉面、剁椒排骨面、野山椒仔鸡面、番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、红烧排骨面、葱烧排骨面、卤香牛肉面。

2、好滋味：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、酸辣牛肉面、雪菜肉丝面、红烧排骨面、葱烧排骨面、原盅鸡汤面。

3、江南美食：

番茄笋干排骨面、雪菜大汤黄鱼面、东坡红烧肉面、笋干老鸭煲面、笋干烧肉面、梅干菜扣肉面、鱼香泡椒肉丝面、泡椒牛肉面、酸萝卜老鸭汤面、老坛酸菜牛肉面、泡豇豆排骨面。

4、本帮烧：

红烧鸡煲翅面、红烧排骨面、红烧狮子头面、红烧辣肉面。

5、千椒百味：

酸辣牛肉面、泡椒牛肉面、爆椒牛肉面、水煮牛肉面、香辣牛肉面、椒香牛肉面、川辣排骨面、麻辣牛肉面、剁椒牛肉面、野山椒仔鸡面、麻辣鲫鱼面。

6、亚洲精选：

新红烧牛肉面（中国大陆）、烧烤牛肉面（韩国）、咖喱牛肉面（印度）、豚骨拉面（日本）、黑椒牛柳面（新加坡）、蟹黄鲍鱼面（中国香港）、辣白菜面（韩国）、私房肉燥面（中国台湾）、魔鬼拉面（日本）、沙喋牛肉面。

7、食面八方：

双椒杂酱面、鱼香肉丝炒面、葱油拌面、珍馔炸酱面（台湾）、香辣肉酱面、红烧肉酱面。

8、面霸：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、上汤排骨面、翡翠鲜虾面、葱香牛肉面、肥牛火锅面、泡椒牛柳面。

9、劲爽：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面、西红柿打卤面。

10、超级福满多：

京都炸酱面、红烧牛肉面、香辣牛肉面、排骨炖鸡面、雪菜肉丝面、野山椒仔鸡面、酸菜牛肉面。

11、珍品：

红烧牛肉面、香辣牛肉面、老坛酸菜牛肉面、西红柿打卤面。

：

市场现状：

走进北京某大型超市，在食品专柜各品牌方便面琳琅满目，有油炸方便面、非油炸方便面；有袋装、碗装、杯装；还有杂粮非油炸方便面、玉米方便面、方便粉丝等等。

大多数消费者已经意识到油炸方便面属于高热量、低营养快捷方便食品，况且油炸方便面存在调味料有较大差异外，面体施工工艺及原材料、口感同质化严重，因此，消费者对油炸方便面产生了厌倦情绪。

随着生活节奏加速和生活水平的提高，消费者不单单考虑食品的快捷性，更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。

在超市，观察到有些消费者在看到玉米方便面时停下脚步，像发现新大陆一样的新奇，大叫道“这个是玉米面的”。其中便潜伏着消费者对健康和绿色食品的渴求。也感受到这些杂粮方便产品推广力度有待加强。

在方便面货架相对的冷藏柜中，很多包装精美的生鲜面、冷冻面、保鲜湿面吸引了很多消费者的眼球，其中一部分消费者感言，像生鲜面、冷冻面、保鲜湿面这样的方便食品才真正能让生活在快节奏的社会下的老百姓品尝到传统手工面的美味。

来源：百度百科-康师傅方便面

4、浙江嘉兴的面条有何特点？一般有哪些常见的做法？

俗话说“饺子集面”。作为南方人，家里对面食没有特别的感情，但尤其是老一辈人总是把面食当成零食而不是主食，打嗝的爷爷奶奶吃了一碗小馄饨后，可能吃不饱，还会吃一碗饭。但是对从小就喜欢吃面食的我来说，面条饺子真的很可爱。与饭不同，要搭配好吃的食物，面试，稍微撒点调料，撒点葱花也好吃，味道多种多样，包括主食，还包括食物。

这一碗嘉兴面等你来吃打嗝的故乡浙江嘉兴，当地人早餐喜欢吃面食、生肉烧麦、饺子、锅包饭等。今天来谈谈这个面条。最喜欢干面嘉兴人特别热衷于干面条(拌面)。猪肝面、牛肉面、腰部，甚至蔬菜鸡蛋面都可以做成干骨。还有啊，这汤浓的话，一定要变成红汤(酱油)。而且我们更喜欢纤细的一面。味道好，味道好，味道爽口，酱汁吃得很浓。

青椒肉丝干面条另一对肉丝面一般来说，对双菜来说，大家的第一反应是喝茄子和西红柿，但如果你来嘉兴吃这碗面条，你的碗里就只有青椒和番茄了。为什么会这样呢？原来在嘉兴的方言中，甜椒也被称为“辣茄子”“辣茄子”和番茄成为我们平时吃的双份牛肉面。但是老实说，打嗝也是上了高中后，听了英语老师的话，知道了这个原因。也许我是个假嘉兴人。我家方言里把辣椒叫做“辣孩子”，所以我也有一脸懵逼。双层牛肉汤面在家吃面条很单调

我们都喜欢吃面条，但在家少煮面条，面条基本上以阳春面为主，家里正好有剩菜就一起吃。大部分时间没有时间或懒得做饭的时候，选择下一行吃。我不想再花时间做水了。制作水就像炒食物一样。还是选择多吃饭吧。