青椒肉丝的其他名称是什么,我要做一道菜“青椒肉丝”但是觉得就取这个名字太老土,所以请大家帮帮忙,,,
我参加了厨艺大赛!大帮帮忙。。。有加分哦!!
明天就要考试啦,,拜托大家啦!
帮忙想想有什么好菜名
献上所有分数...
热心回答一下吧
炒饭的名称有:
1、扬州什锦炒饭
扬州什锦炒饭又称扬州蛋炒饭,其前身即《食经》中所记的“碎金饭”。相传隋炀帝巡视江都时,此菜随之传至扬州。蛋炒饭的特点是饭菜合一,点菜合一。制作前,先要煮出软硬适度、颗粒松散的米饭,以蛋炒之,如碎金闪烁,光润油亮,鲜美爽口,被形象地称为“金裹银”。
2、泰酱鳕鱼蛋炒饭
泰酱鳕鱼蛋炒饭是一种食物,制作原料有香米饭150克,鸡蛋1只,香菜段10克,柠檬丝5克,红椒丝5克,银鳕鱼50克,调味料泰酱25克,植物油500cc,生粉15克,味精1克盐、胡椒粉少许。
3、猕猴桃三文鱼炒饭
猕猴桃三文鱼炒饭材料有:香米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,三文鱼50克,猕猴桃1个,味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许。
注意事项:
(1)不宜用粳米饭。
(2)猕猴桃选用酸度的品种,且不能炒得过久。
(3)三文鱼过油时间不宜太久。
4、三文鱼炒饭
三文鱼炒饭是一款家常菜品,制作原料主要有三文鱼1片、蘑菇4、5个、鸡蛋1个、米饭1-2碗、青菜叶若干片。葱花少许、盐、胡椒粉各少许。
小贴士:
喜欢腊肠的香味,所以再炒得过程中,加入了2条腊肠,味道香多了。
不过唯一美中不足的是,米饭煮的有点软,所以大家一定要注意,炒饭的米饭一定要稍微硬一点才好吃。
5、虾仁牛肉蛋炒饭
虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。
材料:材料粳米饭150克,鸡蛋1只,葱花10克,上浆虾仁25克,上浆牛肉25克,青菜2棵,调味料味精2克,植物油250cc,盐、胡椒粉少许。
:
五招让炒饭变营养-人民健康网-人民网
百度百科-扬州什锦炒饭
百度百科-泰酱鳕鱼蛋炒饭
百度百科-猕猴桃三文鱼炒饭
百度百科-三文鱼炒饭
百度百科-虾仁牛肉蛋炒饭