杭州美食芋头煲:芋头煲的做法大全集窍门?

时间: 2024-01-25 本站作者

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本文目录一览：

芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。

步骤：首先把准备好的芋头去皮，滚刀切块，洋葱切丝，青红菜椒斜刀切圈。牛肉切成1cm见方的长条状。

芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

准备材料，放一旁备用。把芋头刮皮后清洗干净，切成薄片。锅里倒入花生油，烧热后下入葱花爆出香味，然后放入芋头进行翻炒。放入蘑菇，加水，食盐，鸡精，水开后炖10分钟。撒香菜，盛出，完成了。

小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。芋头去皮、切小块，放入热油中炸过捞出。用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。

芋头排骨煲做法：（1）材料：小排骨300克、芋头400克、蒜2瓣、酒1大匙、酱油1/2大匙、酱油1/2大匙、盐1/2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少许。（2）小排骨洗净，拌入调味料1腌10分钟，再用热油炸至上色捞出。

做法一：（1）排骨300克，小芋头200克、香菇50克，盐5克、鸡精8克、葱姜20克、胡椒粉3克、广东米酒5克。（2）小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。

小芋头去皮，洗净备用。香菇用水泡发，剪去根部。排骨剁成长5厘米、宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用。

芋头排骨汤的做法：步骤准备好食材：排骨洗净焯水后再次洗净沥干水分放入汤锅中备用，干贝适量提前泡发洗净放入汤锅备用，葱姜放入汤锅内备用。

1、鱼头洗净，充分去除血水后，沥干水分。处理芋头的时候，最好戴上手套，因为芋头的黏液会使皮肤发痒。荔浦芋头一般都很大，一个吃不完，可以切好放在冰箱冷冻保存。芋头切成滚刀块，冼净备用。

2、，鱼头从内部中间剖开、鱼尾及鱼骨切块；芋头去皮洗净切块；葱切小段、姜切碎、蒜瓣拍破。2，炒锅倒油，将鱼头、鱼块丢进去，两面煎好，盛出。3，翻面。

3、步骤1 鱼头洗净擦净水，油热煎至两面金黄，葱姜下锅继续炒一分钟。

4、【一】：鱼头清洗干净切破。【二】：芋头去皮洗净，切块。【三】：锅中下入食用油，把芋头下入锅中炸熟后捞出备用。【四】：锅中下入食用油，把鱼头下入锅中煎。

1、芋头、南瓜切成小块，分别放油里炸到5成熟捞起备用。锅里放少许的油，用蒜头、葱头爆出香味，倒入芋头、南瓜、银杏，加入盐、鸡粉，半碗水用小火煲10分钟，最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。

2、芋头的做法家常做法如下：煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把粘液冲洗干净备用。

3、首先把准备好的芋头去皮，滚刀切块，洋葱切丝，青红菜椒斜刀切圈。牛肉切成1cm见方的长条状。

1、牛腩切成方块；葱切段、姜切片、大蒜整粒拍扁。牛腩芋头煲的做法是什么？牛肉焯去血水，用温水洗净待用；锅中放油，中火爆香姜片、大蒜。

2、做法牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开，撇去浮沫后转小火炖一小时；取出去了血水的牛肉待用。

3、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

4、芋艿炖牛肉的做法先将牛肉切成寸块，在沸水锅里出水后，用凉水洗净血沫。将芋艿洗净，去皮切成滚块。

牛里脊肉切片，加入老抽、鸡蛋清拌匀腌10分钟；香菇洗净去蒂，切片；芋头切块；姜切片；葱切成末，备用。锅坐火上，加入适量的油，油六成热时，放入牛肉片滑熟，捞出。

做法：将芋头洗净切丝，放入盐、鸡精、香油拌匀；腊肉切成丁；将拌好的芋头丝放入器皿里，撒上切成丁的腊味，上笼蒸8-10分钟；坐锅点火，倒油待油9成热时，将热好的油倒在蒸好的芋头丝上即可。

首先把准备好的芋头去皮，滚刀切块，洋葱切丝，青红菜椒斜刀切圈。牛肉切成1cm见方的长条状。

虾仁芋头煲虾仁、芋头、玉米粒。【配料】：香菜、米酒、生姜、盐、蛋清。【做法】：虾仁去皮去肠泥用米酒、盐、蛋清腌片刻。芋头去皮切成滚刀块。油锅七成热，先放入玉米粒爆炒，再放入芋头翻炒一会。

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