返回
首页 > 美食推荐

西红柿怎么炒青椒肉丝窍门,青椒西红柿炒肉的做法

时间: 2024-01-24 本站作者

1、青椒西红柿炒肉的做法

主料

猪肉片150g

辅料

西红柿1个 青椒1根

步骤

1.肉切片,西红柿和辣椒洗净备用

2.教大家一个西红柿去皮的小方法,用一根筷子插进西红柿里,用小火转着烤三十秒

3.非常好去皮哦

4.西红柿切片,辣椒切成棱形

5.在肉里加入一勺生抽,适量盐和一勺生粉,再加适量清水拌匀,最后在加入两勺油用手抓匀

6.锅入加油,待油热后下入姜、蒜炒香

7.下入码好味的肉片,炒至六成熟

8.加入西红柿快速翻炒均匀

9.加入辣椒翻炒至辣椒断生,加入适量胡椒、盐和鸡精调味即可出锅

小贴士

1.给肉码味的时候最后加入油抓匀,炒出来的肉片会嫩滑。

2.西红柿里的茄红素要用油炒后才能充分的释放出来。

3.先放西红杭最后放辣椒

这是一道开胃素菜,酸中有辣,美味可口,适宜吃辣的人群,青椒最好是用辣的那种,效果会更佳

工具材料:

食谱热量:41(大卡)

主料

西红柿

2个

青椒

2-3个

辅料

蒜子

2-3小颗

适量

适量

鸡精

适量

操作方法

准备材料

1、将洗好的西红柿切成片或者块状,备用

2、将洗好青椒切成颗粒状,备用

3、将洗好蒜子切成末,备用

炒菜步骤

1.油热锅后将蒜末放下去翻炒至发出香味(不要炒焦了)

2.将西红柿下锅翻炒,等变色的时候加入适量的盐

3.将西红柿变成糊状

4.将青椒加入翻炒

5.当青椒变色后,加入适量的鸡精,出锅

2、青椒西红柿炒肉怎么炒才好吃

3、大葱青椒西红柿炒肉的做法?

以下是大葱青椒西红柿炒肉的做法:

材料:

- 瘦肉(切片)150 克

- 大葱(切段)1 根

- 青椒(切条)1 个

- 西红柿(切小块)1 个

- 姜蒜(切末)适量

- 料酒、盐、生抽、白胡椒粉、糖适量

- 生粉水适量

- 葱花、香菜末适量

做法:

1. 将瘦肉切成薄片,用少许料酒、盐、生抽和白胡椒粉腌制一下备用。

2. 将大葱切成段,青椒切成条状,西红柿切成小块备用。

3. 热锅凉油,待油热后加入腌制好的瘦肉翻炒至变色。

4. 加入姜蒜末翻炒出香味,然后放入大葱段和青椒条,继续翻炒至蔬菜变软。

5. 加入西红柿块和适量糖,翻炒均匀后加入少许清水,烧开后转小火焖煮几分钟,至汤汁变浓稠。

6. 最后用生粉水勾芡,撒上少许葱花和香菜末,出锅装盘。

以上是大葱青椒西红柿炒肉的做法,这道菜不仅色彩鲜艳,味道鲜美,而且营养丰富。可以搭配米饭或者馒头食用。

4、西红柿炒青椒怎么做好吃?

西红柿炒青椒好吃的做法如下:

1、把辣椒,西红柿,葱切好备用。

2、锅中油热后放入葱、蒜爆炒出味。

3、倒入青椒,加适量盐。

4、放入西红柿、直至西红柿炒软了,倒入适量酱油、蚝油。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:hueiji88@gmail.com