1、青椒炒肉丝的步骤

1. 制作方法 ：

2. 准备里脊肉一块，青尖椒三个，葱花、蒜沫、姜沫适量。

3. 青尖椒切丝，里脊肉切成丝。

4. 炒锅放少许油加热，放入姜沫。

5. 放入蒜沫。 放入葱花炒香

6. 放入生抽。

7. 放入切好的肉丝。

8. 待肉丝炒至变色，放入一小勺花椒面。

9. 放入青尖椒丝。

10. 放入一小勺盐进行调味。

11. 最后放入味精，翻炒均匀出锅盛盘即可。

2、怎样炒青椒肉丝？

3、青椒炒肉丝的做法

家常青椒炒肉丝做法如下：

原料：青椒、胡萝卜、猪肉、葱、蒜、油、盐、五香粉、酱油、淀粉、料酒、豆瓣酱。

第1步、猪肉选择精瘦肉，洗净切丝。

第2步、配菜洗净备用。

第3步、肉丝中加油，盐，料酒，五香粉，淀粉，酱油搅拌均匀腌制一下。

第4步、葱和大蒜切碎装盘。

第5步、青椒和胡萝卜切丝备用。

第6步、不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝炒制八成熟盛出。

第7步、锅中留底油发入葱蒜爆香，发入豆瓣酱炒香。

第8步、发入青椒和胡萝卜丝翻炒均匀。

第9步、加入炒好的肉丝，淋入酱油翻炒均匀。

第10步、出锅加盐调味即可。

4、青椒炒肉丝简单做法步骤

青椒炒肉丝简单做法步骤如下：

主料：青椒、猪里脊肉。辅料：葱花。

做法：

1、青椒洗净切粗丝，猪里脊肉切丝，葱花切好。

2、里脊肉加少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌10分钟左右。

3、调碗汁。碗中加酱油、盐、鸡精、胡椒粉、糖，适量淀粉搅拌均匀备用。

4、锅中油多放一些，温油滑炒肉丝发白盛出备用，锅中留少许底油，爆香葱花。

5、加青椒翻炒一下，加肉丝翻炒，加碗汁迅速翻炒均匀，就可以了。

：

最后加碗汁勾芡，青椒更入味，此种方法既简单又美味。