1、怎样做青椒嫩南瓜炒肉丝才好吃，青椒嫩南瓜炒

2、嫩南瓜炒肉的家常做法都有哪些？

现在是吃嫩南瓜的季节。我在家教你怎么做。太好吃了。关键的一步是掌握好食物。孩子们非常喜欢它！营养食物食谱，舌尖美食，家常烹饪技巧，猪油渣炒南瓜，地道粤菜，炒南瓜丝，清爽家常菜，秘方。配料：南瓜300克，红椒1个，青椒1个，大蒜2个，调味料：1/4茶匙盐，少许醋。

首先，切掉这个小南瓜的头和尾巴。从中间把它切成两半，然后用斜刀把它切成小的有棱角的薄片。把油倒进火锅里，把蒜放进锅里，使蒜香扑鼻，然后倒入其他所有食材，快速翻炒。然后，一定要把水漂白，就像土豆一样，要把淀粉切块漂白掉，然后放入油锅里，记得加一些白醋，可以使它更脆，不粘，记得要快炒，1-2分就够了！作为题外话，一次少做，不吃两顿饭，剩菜更别说营养损失，没人愿意吃。

将一半南瓜、一半西红柿切成小块，一半胡椒粉切成大块，再切几片大蒜。南瓜性寒，味甜；其果胶能调节食物在胃中的快速吸收，有效降低低血糖和胆固醇。将冷却后的南瓜泥倒入烤面包机桶内，加入所有其他配料（水量不能一次用完，因为煮南瓜的方法不同，南瓜泥的含水量也不同，所以水量要根据实际情况确定）。

南瓜肝胃，入脾，具有补中益气作用，消炎止痛作用。没想到效果特别好。蒸南瓜没有多少水。南瓜的水流入米里。米饭有南瓜的香味。普通食品材料试图进行更多创新。不要在腌肉里放盐。放了它，拌些水。盐会使肉变成木头，水能使肉更好地吸收生酱油的味道，更加鲜美。这种南瓜叫翡翠南瓜。它很小，有一个明亮的外观。切碎后，肉质白嫩，白皙，清香扑鼻。与普通南瓜不同，它有很多瓜子和瓜肉，适合油炸。用猪肉炒，炒肥肉，味道更香。

3、你知道鲜嫩多汁又酱香浓郁，营养下饭的是什么菜吗？

你知道鲜嫩多汁又酱香浓郁，营养下饭的是什么菜吗？

干豆角炖五花肉

做法：1.豆干提前一晚用水浸泡，沥干水分切成长段备用，五花肉洗净切成大块，姜去皮切片备用。2.锅中加入一点植物油，加热，加入姜片爆香，然后加入五花肉爆至微金黄。3.调入适量料酒.老抽。4.调入适量生抽.冰糖。5.加入豇豆干，翻炒均匀，加入4汤匙料酒和没有肉的水。6.将所有材料倒入电高压锅中，压20分钟，直到肉变软腐烂。7.将压好的材料倒回锅中，中火烧至汤浓。在此期间，您可以尝试味道，然后根据需要加入适量的糖或酱油来调整合适的口味。收集浓汁后，取出并放在盘子里吃。

双椒南瓜丝

做法1.南瓜.青椒.清洗甜椒；南瓜不需要去皮，但青椒.甜椒需要去蒂去籽；2、分别把南瓜分开.青椒.甜椒切丝；3.将适量的植物油倒入不粘锅中加热；4.热油过程中，可准备干辣椒段.花椒；5.油锅加热后，立即加入干辣椒.花椒炒香；6.然后立即放入南瓜丝大火快速翻炒；7.南瓜丝炒至八分熟，加入甜椒丝.炒青椒丝；8.调入适量生抽翻炒均匀；9.食材炒熟后，加盐，迅速翻炒均匀，关火；10.双椒南瓜丝做好了。

辣椒肉丝

做法：1.准备原材料2.瘦肉切成丝。3.在肉丝中加入适量的豆瓣酱.香油.生粉抓匀。4.将辣椒切成丝。5.大葱.生姜.大蒜瓣切成末。6.锅中加入适量油，烧至50%热，炒肉丝出锅备用。7.将底油放入锅中烧至80%热，倒入胡椒粉翻炒，加入适量盐翻炒。8.加入炒肉丝.葱.姜.蒜末，翻炒均匀。9.加入少许生抽翻炒均匀。10.出锅了。

肉沫烧豆腐

食材：豆腐1块.五花肉1小块.适量泡发木耳.葱适量.姜适量.蒜适量.小米辣1个.酱油1小勺.盐适量.糖1g.适量的水淀粉。

做法：1.豆腐切成小方块，五花肉去皮切丁，葱、姜、蒜、小米椒随意切。2.炒锅放适量油，炒香5.6粒胡椒。3.加入葱、姜、蒜、辣椒炒锅，出香后加入五花肉丁。4.加入适量酱油，加入豆腐，仔细炒。5.加入200g水，大火烧开。6.加入浸泡过的黑木耳。7.加入适量的盐.1g中火炖白糖。8.炖至汤不多，加点水淀粉勾稠。

【南瓜蒸排骨】

材料：排骨.南瓜，酱油.淀粉.料酒.葱花.蚝油。

做法：1.在排骨中加入一点淀粉，料酒.酱油.香油.姜蒜末拌匀腌制15分钟，味道鲜美，腌制的排骨肉嫩。南瓜切成方块。2.将南瓜码齐放在盘子上，将腌制好的排骨放在南瓜上，大火烧开水，中火蒸30分钟。3.蒸好，端出锅，倒酱油.蚝油，完成。

4、青皮南瓜怎么做好吃

清炒南瓜片

秋冬是个吃南瓜的好季节，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。 青皮南瓜脆爽微甜，和老南瓜口感不同，用来清炒最是美味。

主料

青皮南瓜

350g

青椒

2个

辅料

油适量

盐适量

鸡精少许

细香葱适量

香油适量

蒜瓣2个

1

准备好所有的食材。

2

南瓜洗净切片，葱，蒜切碎，青椒洗净切丝。

3

炒锅倒油爆香葱蒜。

4

倒入南瓜片翻炒片刻。

5

加入盐。

6

再加入青椒丝翻炒。

7

加少许鸡精。

8

淋入香油翻炒均匀关火。

小贴士

青皮南瓜是嫩南瓜很容易熟，所以适合爆炒，只用盐和少许青椒提味，非常的清甜爽脆。

青皮小南瓜，这个也是南瓜中的一种了，是超级的美味好吃的，那么这个青皮小南瓜怎么做好吃?营养价值有哪些：

青皮小南瓜怎么做好吃：

一、美味椒盐小南瓜

主配料：净小南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。

调料：胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。

制法：

1、将小南瓜洗净，去皮及籽瓤，切成5厘米长、1厘米宽的条，放在碗内，放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内，加入面粉、淀粉、精盐、味精，搅拌成厚糊。

2、炒锅上火，放入花生油烧至五成热，把腌好的小南瓜条逐条沾上蛋糊，放入油锅内炸成淡黄色，捞出沥油。炒锅复上火，锅内留少许油，放入葱末、姜末炸出香味，倒入小南瓜条拌和均匀，放入胡椒粉、五香粉拌匀，装盘即成。

二、小南瓜百合粥

原料：小南瓜半个(约300克)，香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。

做法：

1、红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用;小南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。

2、糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入小南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百 合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。