1、嫩南瓜炒肉的家常做法都有哪些？

现在是吃嫩南瓜的季节。我在家教你怎么做。太好吃了。关键的一步是掌握好食物。孩子们非常喜欢它！营养食物食谱，舌尖美食，家常烹饪技巧，猪油渣炒南瓜，地道粤菜，炒南瓜丝，清爽家常菜，秘方。配料：南瓜300克，红椒1个，青椒1个，大蒜2个，调味料：1/4茶匙盐，少许醋。

首先，切掉这个小南瓜的头和尾巴。从中间把它切成两半，然后用斜刀把它切成小的有棱角的薄片。把油倒进火锅里，把蒜放进锅里，使蒜香扑鼻，然后倒入其他所有食材，快速翻炒。然后，一定要把水漂白，就像土豆一样，要把淀粉切块漂白掉，然后放入油锅里，记得加一些白醋，可以使它更脆，不粘，记得要快炒，1-2分就够了！作为题外话，一次少做，不吃两顿饭，剩菜更别说营养损失，没人愿意吃。

将一半南瓜、一半西红柿切成小块，一半胡椒粉切成大块，再切几片大蒜。南瓜性寒，味甜；其果胶能调节食物在胃中的快速吸收，有效降低低血糖和胆固醇。将冷却后的南瓜泥倒入烤面包机桶内，加入所有其他配料（水量不能一次用完，因为煮南瓜的方法不同，南瓜泥的含水量也不同，所以水量要根据实际情况确定）。

南瓜肝胃，入脾，具有补中益气作用，消炎止痛作用。没想到效果特别好。蒸南瓜没有多少水。南瓜的水流入米里。米饭有南瓜的香味。普通食品材料试图进行更多创新。不要在腌肉里放盐。放了它，拌些水。盐会使肉变成木头，水能使肉更好地吸收生酱油的味道，更加鲜美。这种南瓜叫翡翠南瓜。它很小，有一个明亮的外观。切碎后，肉质白嫩，白皙，清香扑鼻。与普通南瓜不同，它有很多瓜子和瓜肉，适合油炸。用猪肉炒，炒肥肉，味道更香。

2、简单易学，外酥里糯，好吃停不下来的食物有哪些？

干竹笋香焖五花肉

做法1.豆角干提前一晚用小水泡软，沥干水切发展段预留，五花肉清洗切割成块状，姜切片切成片预留2.锅中放进一点点的食用油，烧开，添加生姜片进行爆香，再倒入五花肉爆至微金黄色3.加入适量米酒、老抽王4.再加入适量生抽酱油、老冰糖5.添加豇豆干炒匀，添加4汤勺米酒和没过肉粒水6.把所有的原材料倒入电高压锅内，压20min至肉粒酥烂7.将压好的原材料再次倒返回锅中，中火烤至汁水粘稠，在这期间可以试一下味儿，然后按照要求加入适量糖或生抽酱油来调节适合自己口感，收浆汁后取下摆盘服用。

双椒南瓜丝

做法1.冬瓜、辣椒、青椒清洗干净；冬瓜无需削皮，但辣椒、青椒必须去蒂去籽；2.各自将冬瓜、辣椒、青椒切成丝；3.不沾锅倒进适当绿色植物油热；4.滚油的过程当中，可备齐干辣椒段、麻椒；5.锅中烧开后，马上放进辣椒干、麻椒炒出香味；6.接着马上放进南瓜丝走红迅速煸炒；7.南瓜丝炒到八分熟，放进青椒丝、青椒丝煸炒；8.加入适当生抽酱油炒匀；9.食物炒过后，加入盐，快速炒匀，熄火；10.双椒南瓜丝搞好啦。

青椒肉丝

做法1.备好原料2.猪瘦肉切割成丝3.肉片里添加适量郫县豆瓣酱、芝麻油、水淀粉抓匀4.青椒切割成丝5.小葱、姜片、大蒜瓣切割成末6.锅中倒入少量油，高烧五成热，炒好肉片起锅备用7.锅中留底油高烧八成热，倒进青椒煸炒，添加适量盐炒进味8.添加炒好的肉片、葱、姜、蒜泥，炒匀9.添加少量生抽酱油炒匀10.出锅了。

3、南瓜丝怎么炒好吃又简单

南瓜丝是南瓜常见的一种吃法，但是对于作为炒南瓜丝的原料还是有一定的讲究的。那种颜色黄了已经熟了的南瓜可以基本排除了，最好是那种嫩的带着青色的小南瓜，这样的南瓜抄出来才会有嚼头，软趴趴的是不好吃的。南瓜的功效有很多，首先就是对于视力的功效，由于它的胡萝卜素比较多，再就是可以增强免疫力。

清炒南瓜丝的做法一

原料：南瓜1段，青椒1个，油、盐、鸡精适量。

准备工作：南瓜去皮切细丝，青椒切丝。

做法步骤：锅放油烧热后下入青椒丝翻炒，再下南瓜丝炒至变软，放盐和鸡精炒匀起锅。

清炒南瓜丝的做法二

原料：南瓜1段，青红椒各1个，蒜片、生抽、盐各适量。

准备工作：南瓜去皮切细丝，青红椒也切成丝。

做法步骤：起炒锅先把蒜片爆出香味，然后下入南瓜丝和青红椒丝大火翻炒，炒至断生后加盐和少许生抽即可。

清炒南瓜丝的做法三

原料：南瓜400克，胡萝卜半根，盐、花椒、细香葱葱花各适量。

准备工作：南瓜和胡萝卜去皮切丝。

做法步骤：

1、炒锅下油烧到五成热时下入花椒粒，小火炸出香味后捞出花椒扔掉。

2、倒入南瓜丝和胡萝卜丝大火翻炒，炒到变软后加盐调味，最后撒点细香葱葱花就行了。

炒南瓜丝的营养价值非常丰富，其中每100克南瓜含蛋白质0.6克、脂肪1克、碳水化合物5.7克、粗纤维1.1克、灰分6克、钙10毫克、磷32毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.57毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.7毫克、抗坏血酸5毫克等多种营养成分。南瓜丝中含有的南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，不仅能提高机体的免疫功能，还能促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

4、清炒嫩南瓜丝怎么做如何做好吃

步骤

1.嫩南瓜洗净切片

2.再切成丝

3.油锅烧热

4.嫩南瓜丝倒进去，平摊在锅里，不时地翻炒一下

5.微微有点变软的时候，放盐

6.继续翻炒

7.淋入少许水

8.烧至南瓜丝变软即可出锅

小贴士

1、切丝是注意丝要切均匀。

2、炒的时候不要用大力翻炒，以免南瓜丝变得碎碎的。

3、整个过程有点长，要一边炒一边平摊煎制。