1、青木瓜怎么炒好吃

食材：

木瓜、肉沫、红辣椒、葱，调料需要盐、食用油、鸡精、耗油。做法：

1.取来木瓜，把它的皮削干净，然后切丝，将猪肉搅成肉沫备用。

2.然后将红辣椒洗净、一定要去掉辣椒籽然后切丝备用。

3.接下来，我们将食用油倒入锅中，待油热了之后先下肉沫和葱把油爆香，这里的葱可以切沫也可以切丝切段，这个也根据个人爱好随意调整。

4.然后倒下木瓜丝翻炒均匀，加入少量的清水，继续翻炒，然后加入耗油和盐。

5.最后撒下辣椒丝，翻炒均匀就可以出锅。

2、清炒青木瓜的做法步骤是什么？

硬邦邦的青木瓜怎么吃

第一次买青木瓜，硬到能把牙硌下来...记录我这次是怎么吃的这个青木瓜

用料

青木瓜 一个

沙茶酱 一小勺

小青柠 一个

盐 一点点

香油 一勺

泡椒 一小勺

硬邦邦的青木瓜怎么吃的做法

10月中下旬我买了一个青木瓜。青木瓜擦丝，因为太硬了我还擦破了手

咬一口一点味道没有，感觉能把牙硌下来...非常的影响心情……于是我把擦完的一大盆丝包起来放了冷冻里去了

两个月过去了w没有解冻，一锅开水，丢了半个木瓜的量的丝进去，大火煮了十几分钟直到所有的木瓜丝都变得透明

透明，可以咬动了。凉水拔一下，弄干水分，加入所有调味料拌一拌，就变成了图片上的样子

小贴士

因为我很闲，所以还把小青柠的皮一点一点全拨了，只留下了肉肉。口感还挺好的

青木瓜的功效为祛风通络，化湿和胃。药用木瓜与食用木瓜的区别为，药用木瓜为蔷薇科植物贴梗海棠的干燥近成熟果实，否则不具有药用功效。木瓜可以疏通人体经络，祛除人体筋脉中的水湿之气，调整人体代谢平衡。对于上吐下泻的气脱，木瓜的酸性可以使之收敛，对于胸膈痞满、风寒湿痹，木瓜的温性可以使之化除。木瓜疏通人体经络的功效可达体表，对于干湿脚气都有治疗功效，一般配伍使用。现代药理研究木瓜除了含有皂苷、黄酮等活性成分，还有氨基酸、维生素等多种营养成分，能帮助机体修复组织，清除有毒物质，增强人体免疫力。食用的鲜品木瓜含有过氧化氢酶，具有美容养颜，延缓衰老等保健功效。需要注意的是，木瓜具有药性，长期大量食用会增加肝肾代谢的负担，有损健康。

3、青椒肉丝的做法

青椒肉丝

材料:

青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫开。

做法:

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10 毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟:青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。

2.锅至中火，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。

3.锅至大火上,倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

4、跪求在家中炒肉丝的方法，详细详细！！