青椒肉丝做拌面好吃吗窍门,开胃的青椒肉丝干拌面怎么做好吃又简单
1.青椒洋葱洗净,切丝。海鲜菇切段。猪肉肥瘦肉分开切丝。生姜切丝
2.瘦肉丝加盐,料酒,腌制,入锅前放入淀粉拌匀
3.锅中放油,姜丝
4.放入肥肉丝煸出油。
5.加入瘦肉丝,煸炒至变色,捞出。
6.放入洋葱丝翻炒
7.加入青椒丝
8.放入海鲜菇
9.加入肉丝,盐,糖,生抽。起锅前喷入少许醋。
10.装盘备用
11.锅中放水,煮熟面条
12.捞出面条
13.舀炒好的菜适量放在面条上,拌匀即可食用。
主料
猪肉
100克
青椒
300克
面条
400克
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.青椒和肉准备好
2.青椒切丝备用
3.肉切丝备用
4.葱姜切好备用
5.锅里放油,放入葱和姜丝炝锅
6.放入切好的肉丝翻炒,加酱油调色
7.倒入青椒丝
8.放盐调味,翻炒,炒熟出锅即可
9.青椒肉丝菜炒好了
10.锅里放水,开始煮面条
11.把煮好的面条捞到碗里,放上菜,一拌就可以吃了