1. 美食米阿米酸菜肥肠做法？
2. 阿米豆腐什么意思？
3. 宝宝小名带米字的？

美食米阿米酸菜肥肠做法？

1.把大肠用生粉，食盐，白醋反复搓洗干净，去除多余油脂。锅中放入清水，大肠，加入生姜，葱段，料酒，烧开焯水。捞出大肠放入凉水中浸泡一会，捞出来切成小段，备用。

2.酸菜清洗干净，斜刀切成薄片。大蒜，生姜切成片，青红辣椒滚刀切块，葱花切末。

3.热锅放油，放入生姜大蒜爆香，下入干净的大肠，来点生抽提味，大火翻炒均匀。加入辣椒，酸菜，快速翻炒入味，放入少许鸡精、白糖调味，继续翻炒爆香。

4.撒点葱花，大火继续翻炒均匀。即可出锅。

【酸菜炒猪大肠】

食材：猪大肠750克，酸菜2棵，大蒜5瓣，青红椒各2根，食盐1茶匙，生抽2汤匙，蚝油2汤匙，水淀粉适量，料酒2汤匙

第一步：猪大肠提前清洗干净，然后起锅加入1瓢清水，再将猪大肠冷水下锅，加入2汤匙料酒去腥，开火给猪大肠焯水1分钟。

第二步：提前准备一堆冰块放盆里，再加入适量的清水，等猪大肠焯好水之后，马上捞起来，放到冰水里面迅速降温，这一步是炒猪大肠脆爽不韧的关键，千万不能漏掉了哦。

第三步：等猪大肠降温之后，捞出来沥干水分，再放到菜板上面，切成均匀大小的小块，然后装盘备用，接着把酸菜清洗干净，切成薄薄的斜刀片，也装盘备用。再把大蒜切片、青红椒切斜刀片，一起装盘备用。

第四步：起锅不加油，放入1茶匙食盐，小火炒香，然后放入1勺油，再将酸菜倒入锅中，大火将酸菜的水分炒干，这样炒出来的酸菜很香没有泥味，炒好后盛出装盘备用。锅内再加2勺油烧热，放入蒜片，小火炒香，然后放入猪大肠，大火爆炒，将猪大肠炒至卷起来，然后加入2汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，翻炒上色，再放入酸菜，大火翻炒均匀，然后放入青红椒块，翻炒至5成熟，最后淋入少许水淀粉，翻炒至青红椒断生后，马上盛出装盘即可上桌开吃。

阿米豆腐什么意思？

阿米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出，盛入容器后，将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。

宝宝小名带米字的？

1、米姣：姣是形容相貌美的常用字。

2、米琳：琳字的原义是指青碧色的美玉，后来也指像玉一样贵重的东西。

3、米诗：多才贤能，如诗如画。意为美好。

4、米梦：梦字的原义是指睡眠中所产生的一种幻象，后又引申指想象等。

5、米妙：妙本身是个性，所以把妙字用在名字里的并不多。

6、米敏：敏字的原义是指快捷、灵活、迅速，后来也指聪明。

7、米娜：有个词叫婀娜多姿，是形容女孩子姿态美好的词。

8、米娆：娇娆是娇艳美好的意思，用在名字里可以取其娇艳之意。

9、米如：用在名字里就是把人比做某种事物，王如凤，意思就是像凤。

10、米欣：快乐、喜欢、高兴、茂盛。

1、吉米

吉，本义指吉利，幸福，有才德，和米字结合用作小名指吉祥如意，幸福美满。吉米，也是英文jimmy的音译，给人的第一感觉就很洋气好听。

2、米妮

妮，本义指可爱，亲切，乖巧，和米字结合用作小名指平易近人，活泼可爱，乖巧玲珑。米妮，在动画片里是米奇的女朋友，长相甜美，安静害羞，寓意着女孩温柔娴静。

3、米朵

朵，本义指漂亮，聪明，貌美如花，和米字结合用作小名指冰雪聪明，花容月貌，如花似玉。米朵，寄托着父母希望女孩像一朵花一样绽放光彩，事业有成。

4、米线儿

线，本义指细心，认真，心思缜密，和米字结合用作小名指细致入微，专心致志，心思缜密。米线，是一种食物，中国传统风味小吃，末尾加上儿化音，既富含传统文化色彩，又新潮接地气。

5、西米

西，本义指大方，安泰，尊贵，和米字结合用作小名指威名远播，大家风范，稳如泰山。西米，既是一种珍贵的食物，又可组合成粟姓，如果父母中有粟姓的，用西米做小名是再合适不过了。

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