1、天冷了想制作一份热气腾腾的酸豆角肉丝面，有什么样的好吃的制作方法？

酸豆角肉丝面，有什么样的好吃的制作方法？酸豆角肉丝面具体方法如下：首先，将酸粒洗净，切碎，开锅，倒入食用油，放入胡椒粉中，搅拌红油，倒入猪肉末中，搅拌均匀，倒入料酒中，炒至肉末变色，倒入老酱油，搅拌均匀土豆，倒入酸豆，放入盐，搅拌均匀薯条，然后出锅！快速煎至肉变色并煮熟。继续往锅里倒些油，用大火加热。

绿豆是一种腌制的菜。这是天然的绿色和开胃。它有新鲜的味道，芳香，嫩脆。它可以单独食用，是一道很好的配菜。酸豆鸡笼是一道非常地道的湖南菜。它非常开胃，味道非常鲜美。让你在炎热的夏天胃口大开。我们应该把酸豆中的水去掉，把锅加热，而不是倒油，倒进酸粒并迅速转化。这个过程大约需要五分钟的时间将酸豆中的水煎出来，倒出来放在一边！

实际上，煎炸的方法并不复杂。技巧不多，比如把肉糜炒香，把酸豆炒干，把水蒸气炒干，再炒干一点，让香味扑鼻。这道菜最适合做晚餐。如果你最近没有食欲，炸一道酸豆菜肯定会刺激你的食欲。特别是对于最近生活了很长时间的人来说，有一道开胃菜是很有必要的。先把锅里的油烧了，然后把热油倒进一些冷油里，这样可以在不粘锅的情况下炸出肉粒。我们倒进肉粒，快速摇动，将肉粒炒至变色，加入干辣椒，继续煎炸。

当油40%热时，加入姜和胡椒。油炸香精后，加入酸粒，调至中火和低火，油炸至少三分钟。加入炒肉，然后加入酱油和糖，均匀炒匀，继续炒土豆两分钟，然后倒入芝麻油。然后我们把白豆放在水中，去掉盐，在锅里开水，开水，倒入酸豆，烫十秒钟。这是为了减少咸味。把酸豆倒出来，用清水冲洗！

2、天冷了想制作一份热气腾腾的酸豆角肉丝面，都有怎样的好吃的制作方法？

对于北方人来说面食是必不可少的主食，因为面食是北方人赖以生存的食物。北方人对于面食有一种情有独钟，面食能让北方人吃出来花样。光是面条就可以做成。好几种菜品，比如炸酱面，烩面，担担面，热干面，臊子面，刀削面，拉面等。如今天气已经转凉，来一碗热腾腾的面条是最舒服不过的。天冷了就喜欢吃热的食物，温暖自己的胃部，在这里提醒各位上班族千万不要因为嫌麻烦不吃热饭。今天就给大家带来一款好吃的酸豆角肉丝面，一起学起来吧。

如何制作好吃的酸豆角肉丝面

我相信很多打工人因为上班的原因总吃方便面，但是方便面添加剂比较多，对于健康来说有一定的危害。方便面口味比较多，也有酸豆角口味的方便面，相信有些人情有独钟酸豆角口味方便面。那么今天就来教给大家如何做家庭版的酸豆角肉丝面。酸甜可口的面食，开胃又好吃，温暖自己的身体。

制作酸豆角肉丝面肯定要准备好。酸豆角，盐，面条，肉丝，葱白，大蒜和姜，干辣椒，喜欢吃酸的人也可以来一点陈醋，酱油，鸡精，花椒面也必不可少。将葱姜蒜都切碎，辣椒切成小段酸豆角最好用清水清洗一下，可以去除多余的酸味儿，然后切成两厘米的长段，然后起锅烧油，将肉丝炒熟，然后盛出来备用，再放一些油，将切好的葱姜蒜辣椒段炒香，随后放入酸豆角段炒30秒钟，再把之前炒好的肉丝放进去，倒入开水煮一会儿，然后放入盐酱油醋，胡椒粉，再放入面条即可。等锅开就能盛出来了，这样一碗健康又好吃的酸豆角肉丝面就做好了。是不是很简单呢？一起学起来吧，这样也可以吃到健康的饭菜了。

3、肉丝面的做法

肉丝面需要的材料有：肉丝、面条、榨菜、盐、油、淀粉、酱油、葱姜蒜等。

1、将瘦肉切丝，加适量的盐，淀粉，料酒抓腌5分钟。

2、碗里加入小葱，芝麻油，少许酱油，加入开水腌制。

3、烧开水煮面条，煮好的面条捞出来沥干水放到准备好的汤底里备用。

4、准备炒锅，放适量食用油，油热了放入肉丝炒至变色。接着加入榨菜丝，翻炒均匀。

5、炒好的榨菜肉丝可以直接码在煮好的面条上，也可以直接加适量清水，小煮片刻，把煮好的面条加进去。

6、出锅。成品如图。

4、肉丝面的家常做法

1、食材：1块猪瘦肉、1个青椒、1块生姜、3棵小葱、半包榨菜、1小把洗干净的小白菜。

2、做法：

（1）先把瘦肉切薄片再切细丝装入碗里，加适量的白酒、1勺豆瓣酱和少许土豆淀粉抓匀腌制10分钟，再把青椒和生姜分别切丝，小葱切葱花。

（2）锅中倒入菜籽油，放少许花椒和豆瓣酱爆香，下入肉丝用大火翻炒2分钟，再依次放入姜丝、青椒丝、榨菜翻炒均匀，加少许鸡精、盐、生抽调味就好了，最后装入碗里备用。

（3）起锅烧开水，下入干面条煮3分钟，加适量盐、鸡精调味，再放入小白菜煮至断生就好了。

（4）把面条和小白菜装入碗里，再放入炒好的肉丝，最后撒上葱花就可以吃了。