普通的食用盐根本就没有什么保质期，食用盐里面的成分就是氯化钠，有着比较稳定的化学性质，一般根本就不会变质。里面加铁的食用盐，起码保质的时间是一年。根据有关部门的规定，较长时间储存不容易变质的食品，就可以直接免除标示保质期。

如何保存食用盐

建议不要放在暴露的位置，以免被水分或者其他的调味料浸染空气的相对湿度，一旦在超过75%之后，在潮湿的环境中，食盐随时都会潮解。与此同时，如果空气比较干燥，食盐本身有含水量，可是会因为水分的蒸发而出现干燥的现象，更容易会因此而结块，甚至会降低食用盐的价值。

选购食盐的注意事项

在日常挑选时应注重于优质的品牌检查，包装的标志，选择合适的种类，还应该注重防伪的措施。在如今市场上有很多不一样的食盐种类，常见的有精制盐，海盐，每种不同种类的食盐，在用途上，颗粒度上还有含量上都会有所区别。应该有效根据个人的口味，又或者是健康去做出相应的选择。

过量食盐的危害

如果盐吃的比较多就可能会导致浮肿，甚至还可能会导致面色黑黄，出现多种不一样的雀斑。但如果摄入的蛋白质比较多，可能还会影响到肝脏的正常代谢，导致脸上的雀斑更为明显，这是有研究证明的，而并不是空穴来风。尤其是一些高血压患者，如果吃的食用也比较多，可能就会有更大的风险。在日常饮食中就需要注意，需要严格的控制好，否则就可能会有很多的风险，到那个时候还会影响到个人的健康，难免会有一些得不偿失。