福州当地人去的小吃街？(福州必吃小馆子？)
南后街
南后街因为是景点，所以小吃价格都比别处要略高，如果遇上周末或者长短节假日，这条短街瞬间变成人海。说起这里的美食，最出名的当属福州美食双霸永和鱼丸、同利肉燕；糕饼铺在南后街也是满大街，百饼园、黄米糕、马蹄糕等；最后就是各类开开倒倒的台湾小吃店，烤香肠、炸土豆、小丸子等。
同利肉燕老铺(1876年/中华老字号)。位于福州市鼓楼区澳门路3号(在隆平路、南后街还有两家分店)。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。
其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
招牌美食是同利肉燕，其制作的同利肉燕被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福州著名的老字号小吃店，是来福州必尝的小吃店。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
同利肉燕老铺(1876年/中华老字号)。位于福州市鼓楼区澳门路3号(在隆平路、南后街还有两家分店)。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。
其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
招牌美食是同利肉燕，其制作的同利肉燕被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福州著名的老字号小吃店，是来福州必尝的小吃店。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
同利肉燕老铺(1876年/中华老字号)。位于福州市鼓楼区澳门路3号(在隆平路、南后街还有两家分店)。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。
其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
招牌美食是同利肉燕，其制作的同利肉燕被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福州著名的老字号小吃店，是来福州必尝的小吃店。
南后街
南后街因为是景点，所以小吃价格都比别处要略高，如果遇上周末或者长短节假日，这条短街瞬间变成人海。说起这里的美食，最出名的当属福州美食双霸永和鱼丸、同利肉燕；糕饼铺在南后街也是满大街，百饼园、黄米糕、马蹄糕等；最后就是各类开开倒倒的台湾小吃店，烤香肠、炸土豆、小丸子等。
福州是中国福建省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是福州的十大经典家常菜：
1. 佛跳墙：福州传统名菜，以多种贵重食材炖制而成，色香味俱佳。
2. 福州鱼丸：以海鱼为主要材料，制作而成的弹嫩鲜美的鱼丸，经典的福州小吃。
3. 福建东坡肉：将猪肉炖煮至酥烂，皮脆肉香，口感细腻，是福州家常菜中的经典之一。
4. 福州老鸭面：以鸭肉和面条为主要材料，配上独特的汤头和调味品，味道鲜美。
5. 福建鱼翅炒粉丝：将鱼翅配以细粉丝炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
6. 福州银鱼炒蛋：将银鱼和鸡蛋炒制而成，口感香脆，是福州家常菜中的经典之一。
7. 榨菜肉末炒粉丝：将榨菜和肉末炒制，再加入粉丝，口感鲜嫩，味道独特。
8. 福州脆皮肉：猪肉外皮烤至酥脆，肉质嫩滑，是福州的传统美食。
9. 福州红糟鱼：将鱼腌制入红糟中，再烹饪而成，香气扑鼻，味道鲜美。
10. 羊肉汤：将羊肉煮熟，搭配各种调料制作而成，汤色鲜红，味道鲜美。
以上是福州的十大经典家常菜，每一道菜都体现了福州鲜美的食材和独特的烹饪技法，值得一尝。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
福州是中国福建省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是福州的十大经典家常菜：
1. 佛跳墙：福州传统名菜，以多种贵重食材炖制而成，色香味俱佳。
2. 福州鱼丸：以海鱼为主要材料，制作而成的弹嫩鲜美的鱼丸，经典的福州小吃。
3. 福建东坡肉：将猪肉炖煮至酥烂，皮脆肉香，口感细腻，是福州家常菜中的经典之一。
4. 福州老鸭面：以鸭肉和面条为主要材料，配上独特的汤头和调味品，味道鲜美。
5. 福建鱼翅炒粉丝：将鱼翅配以细粉丝炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
6. 福州银鱼炒蛋：将银鱼和鸡蛋炒制而成，口感香脆，是福州家常菜中的经典之一。
7. 榨菜肉末炒粉丝：将榨菜和肉末炒制，再加入粉丝，口感鲜嫩，味道独特。
8. 福州脆皮肉：猪肉外皮烤至酥脆，肉质嫩滑，是福州的传统美食。
9. 福州红糟鱼：将鱼腌制入红糟中，再烹饪而成，香气扑鼻，味道鲜美。
10. 羊肉汤：将羊肉煮熟，搭配各种调料制作而成，汤色鲜红，味道鲜美。
以上是福州的十大经典家常菜，每一道菜都体现了福州鲜美的食材和独特的烹饪技法，值得一尝。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
南后街
南后街因为是景点，所以小吃价格都比别处要略高，如果遇上周末或者长短节假日，这条短街瞬间变成人海。说起这里的美食，最出名的当属福州美食双霸永和鱼丸、同利肉燕；糕饼铺在南后街也是满大街，百饼园、黄米糕、马蹄糕等；最后就是各类开开倒倒的台湾小吃店，烤香肠、炸土豆、小丸子等。
南后街
南后街因为是景点，所以小吃价格都比别处要略高，如果遇上周末或者长短节假日，这条短街瞬间变成人海。说起这里的美食，最出名的当属福州美食双霸永和鱼丸、同利肉燕；糕饼铺在南后街也是满大街，百饼园、黄米糕、马蹄糕等；最后就是各类开开倒倒的台湾小吃店，烤香肠、炸土豆、小丸子等。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
胡萝卜、南瓜、茄子、红豆、黄瓜等等。
焯水后的胡萝卜可以直接炒制成清炒胡萝卜，或是放入高汤中增加汤料的香味及甜味，亦或是放入烤箱中烤制食用。南瓜可以煮熟后食用也可以制作成南瓜饼或是南瓜馒头食用等等。茄子可以制作成茄盒或是肉末茄子等。
胡萝卜、南瓜、茄子、红豆、黄瓜等等。
焯水后的胡萝卜可以直接炒制成清炒胡萝卜，或是放入高汤中增加汤料的香味及甜味，亦或是放入烤箱中烤制食用。南瓜可以煮熟后食用也可以制作成南瓜饼或是南瓜馒头食用等等。茄子可以制作成茄盒或是肉末茄子等。
胡萝卜、南瓜、茄子、红豆、黄瓜等等。
焯水后的胡萝卜可以直接炒制成清炒胡萝卜，或是放入高汤中增加汤料的香味及甜味，亦或是放入烤箱中烤制食用。南瓜可以煮熟后食用也可以制作成南瓜饼或是南瓜馒头食用等等。茄子可以制作成茄盒或是肉末茄子等。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。
咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。
一、寿山石
福建省福州市晋安区特产，中国国家地理标志产品，寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。
二、脱胎漆器
脱胎漆器，是福州三宝之一，至今已有200多年的历史。
三、牛角梳
福州市的地方传统手工艺品，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。
四、油纸伞
福州“三宝”之一，油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。
五、茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
六、福州橄榄
福州橄榄，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。把橄榄当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史。
七、连江鲍鱼
连江鲍鱼，福建省福州市连江县地方特产，中国国家地理标志产品。肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
八、福桔
福州盆地盛产柑桔，尤以桔子为最佳，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为“福桔”。由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高升之意。
九、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
十、佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
1.福州酥饼
福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。
2.榕饼
糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。
3.铜锣烧
铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。
4.福州鱼汤鱼丸
福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。
5.豆干丝
豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。
6.话梅糖
梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。
咸米时、肉燕、太极芋泥、福州鱼丸、福州线面、鼎边糊、福州肉松、光饼、千页糕等福州特色美食小吃，其中，咸时被评为福建省“中国十大地域名小吃”，“扁肉燕”和“太极芋泥”被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”，还被评为“中国金牌旅游小吃”，去福州旅游，这些福州小吃一定要尝尝。
一、寿山石
福建省福州市晋安区特产，中国国家地理标志产品，寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。
二、脱胎漆器
脱胎漆器，是福州三宝之一，至今已有200多年的历史。
三、牛角梳
福州市的地方传统手工艺品，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。
四、油纸伞
福州“三宝”之一，油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。
五、茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
六、福州橄榄
福州橄榄，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。把橄榄当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史。
七、连江鲍鱼
连江鲍鱼，福建省福州市连江县地方特产，中国国家地理标志产品。肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
八、福桔
福州盆地盛产柑桔，尤以桔子为最佳，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为“福桔”。由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高升之意。
九、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
十、佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
福州是中国福建省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是福州的十大经典家常菜：
1. 佛跳墙：福州传统名菜，以多种贵重食材炖制而成，色香味俱佳。
2. 福州鱼丸：以海鱼为主要材料，制作而成的弹嫩鲜美的鱼丸，经典的福州小吃。
3. 福建东坡肉：将猪肉炖煮至酥烂，皮脆肉香，口感细腻，是福州家常菜中的经典之一。
4. 福州老鸭面：以鸭肉和面条为主要材料，配上独特的汤头和调味品，味道鲜美。
5. 福建鱼翅炒粉丝：将鱼翅配以细粉丝炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
6. 福州银鱼炒蛋：将银鱼和鸡蛋炒制而成，口感香脆，是福州家常菜中的经典之一。
7. 榨菜肉末炒粉丝：将榨菜和肉末炒制，再加入粉丝，口感鲜嫩，味道独特。
8. 福州脆皮肉：猪肉外皮烤至酥脆，肉质嫩滑，是福州的传统美食。
9. 福州红糟鱼：将鱼腌制入红糟中，再烹饪而成，香气扑鼻，味道鲜美。
10. 羊肉汤：将羊肉煮熟，搭配各种调料制作而成，汤色鲜红，味道鲜美。
以上是福州的十大经典家常菜，每一道菜都体现了福州鲜美的食材和独特的烹饪技法，值得一尝。
福州是中国福建省的省会城市，拥有丰富的美食文化。以下是福州的十大经典家常菜：
1. 佛跳墙：福州传统名菜，以多种贵重食材炖制而成，色香味俱佳。
2. 福州鱼丸：以海鱼为主要材料，制作而成的弹嫩鲜美的鱼丸，经典的福州小吃。
3. 福建东坡肉：将猪肉炖煮至酥烂，皮脆肉香，口感细腻，是福州家常菜中的经典之一。
4. 福州老鸭面：以鸭肉和面条为主要材料，配上独特的汤头和调味品，味道鲜美。
5. 福建鱼翅炒粉丝：将鱼翅配以细粉丝炒制而成，口感滑嫩，味道鲜美。
6. 福州银鱼炒蛋：将银鱼和鸡蛋炒制而成，口感香脆，是福州家常菜中的经典之一。
7. 榨菜肉末炒粉丝：将榨菜和肉末炒制，再加入粉丝，口感鲜嫩，味道独特。
8. 福州脆皮肉：猪肉外皮烤至酥脆，肉质嫩滑，是福州的传统美食。
9. 福州红糟鱼：将鱼腌制入红糟中，再烹饪而成，香气扑鼻，味道鲜美。
10. 羊肉汤：将羊肉煮熟，搭配各种调料制作而成，汤色鲜红，味道鲜美。
以上是福州的十大经典家常菜，每一道菜都体现了福州鲜美的食材和独特的烹饪技法，值得一尝。
一、寿山石
福建省福州市晋安区特产，中国国家地理标志产品，寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。
二、脱胎漆器
脱胎漆器，是福州三宝之一，至今已有200多年的历史。
三、牛角梳
福州市的地方传统手工艺品，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。
四、油纸伞
福州“三宝”之一，油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。
五、茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
六、福州橄榄
福州橄榄，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。把橄榄当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史。
七、连江鲍鱼
连江鲍鱼，福建省福州市连江县地方特产，中国国家地理标志产品。肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
八、福桔
福州盆地盛产柑桔，尤以桔子为最佳，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为“福桔”。由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高升之意。
九、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
十、佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
同利肉燕老铺(1876年/中华老字号)。位于福州市鼓楼区澳门路3号(在隆平路、南后街还有两家分店)。同利燕皮严格遵照祖方，选用猪后腿的精肉，配以上好的番薯粉，通过精细复杂的工序手工打制而成。
其薄如白纸，其色似玉，口感软嫩，韧而有劲。
招牌美食是同利肉燕，其制作的同利肉燕被福建餐饮协会评选为“福建十大名小吃”，更是被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。同利肉燕老铺被福建商务厅评选为第一批“福建老字号”，被中华人民共和国商务部认定为“第二批中华老字号”，是福州著名的老字号小吃店，是来福州必尝的小吃店。
一、寿山石
福建省福州市晋安区特产，中国国家地理标志产品，寿山石是中华瑰宝，中国传统“四大印章石“之一。
二、脱胎漆器
脱胎漆器，是福州三宝之一，至今已有200多年的历史。
三、牛角梳
福州市的地方传统手工艺品，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。
四、油纸伞
福州“三宝”之一，油纸伞在从前福建福州人的生活当中有重要的地位，当地有句俗语叫“包袱伞”，意思是出门人所带包袱中都有伞。
五、茉莉花茶
福州是茉莉花茶的发源地，已有近千年历史。干茶外形条索紧细匀整，色泽黑褐油润，冲泡后香气鲜灵持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩匀柔软，滋味醇厚鲜爽的特点。
六、福州橄榄
福州橄榄，福建省福州市特产，全国农产品地理标志。把橄榄当作珍果种植，橄榄种植在中国已有两千多年的历史。
七、连江鲍鱼
连江鲍鱼，福建省福州市连江县地方特产，中国国家地理标志产品。肉质肥厚且有韧性，外表稍有白霜，有碳烤的清香。
八、福桔
福州盆地盛产柑桔，尤以桔子为最佳，且皮薄、色红、汁多、味甜，风味独特，称为“福桔”。由于盛产桔子，福州古时常制桔灯，寓以吉利、高升之意。
九、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。
十、佛跳墙
佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜。成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。
胡萝卜、南瓜、茄子、红豆、黄瓜等等。
焯水后的胡萝卜可以直接炒制成清炒胡萝卜，或是放入高汤中增加汤料的香味及甜味，亦或是放入烤箱中烤制食用。南瓜可以煮熟后食用也可以制作成南瓜饼或是南瓜馒头食用等等。茄子可以制作成茄盒或是肉末茄子等。
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