韭菜籽具有多种功效，能够补肾壮阳、健胃消食、降低血脂、抗炎止痛、增强免疫力等。在使用时应注意禁忌事项，如阴虚火旺者、过敏体质者、肠胃虚弱者、肝肾功能异常者和孕妇及哺乳期妇女应慎用。正确使用韭菜籽能够发挥药用价值，达到保健和治疗的功效。

韭菜籽含有丰富的锌元素，能够促进男性生殖器官的发育，增强性功能。因此，韭菜籽常被用于治疗肾虚引起的阳痿、早泄等性功能障碍。韭菜籽具有健脾和胃、促进消化的作用。研究表明，韭菜籽能够增强胃肠道的蠕动，促进肠道内食物的消化和吸收，从而缓解腹胀、腹泻等消化系统问题。

韭菜籽富含不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。韭菜籽具有抗炎、镇痛作用，可用于缓解关节疼痛、风湿病等炎症性疾病。韭菜籽含有丰富的维生素C和多种矿物质，能够增强人体免疫力，提高身体抵抗力。应将韭菜籽存放在阴凉、干燥的地方，避免受潮和阳光直射。

韭菜籽具有补肾壮阳作用，但阴虚火旺者服用后可能会加重症状，导致口渴、咽干、心烦等。部分人对韭菜籽过敏，使用后会出现皮肤瘙痒、红疹等过敏反应。韭菜籽具有健胃消食作用，但肠胃虚弱者过量使用可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。韭菜籽具有一定的肝肾毒性，肝肾功能异常者过量使用会加重病情。韭菜籽具有一定的药理作用，会对胎儿或婴儿造成影响，因此孕妇及哺乳期妇女应慎用。