导读：海底捞是一家在中国大陆最早的餐饮连锁企业，它的创立被誉为中国餐饮业的一次革命，它的创立也是中国餐饮业发展史上的一个重要里程碑，接下来，我们将深入了解海底捞的创立背景和它创立的时间。

海底捞的创立背景

海底捞的创立是中国餐饮业发展史上的一个重要里程碑，它的创立也是中国餐饮业发展史上的一个革命。这一切都要归功于海底捞创始人郑玉川，他是一位有着丰富经验的餐饮业从业者，他认为，中国餐饮业的发展缺乏创新，餐饮环境严重滞后，老式餐饮模式限制了餐饮业的发展，因此，他决定创立一家新型餐饮企业，来改变中国餐饮业的发展现状。

海底捞成立于哪一年

海底捞在2000年正式成立，郑玉川在2000年正式创立了海底捞，并在同年开设了第一家店，这标志着海底捞的正式成立。

海底捞的发展历程

自2000年以来，海底捞一直处于发展的道路上，它不断探索新的经营模式，改变中国餐饮业的发展现状。海底捞的发展历程可以分为三个阶段：

第一阶段：2000年至2006年，海底捞在中国大陆的发展迅速，从第一家店的开设到2006年，海底捞的门店数量从1家增加到了100家；

第二阶段：2006年至2016年，海底捞的发展进入了一个新的阶段，它不仅在中国大陆发展，还开始在海外市场进行拓展，并在2016年走出国门，开设了第一家海外店；

第三阶段：2016年至今，海底捞的发展进入了一个新的阶段，它不仅在中国大陆发展，而且在海外市场拓展，目前，海底捞已经在全球超过50个国家和地区开设了门店。

海底捞的发展成果

海底捞的发展是中国餐饮业发展史上的一次革命，它的创立也是中国餐饮业发展史上的一个重要里程碑，它的发展也为中国餐饮业带来了巨大的变革。海底捞通过创新的经营模式和优质的服务，不仅改变了中国餐饮业的发展现状，而且也改变了中国餐饮消费者的消费习惯，让更多的消费者体验到了大众化的餐饮服务。

总结

2000年，郑玉川创立了海底捞，标志着中国餐饮业的一次革命，这也是中国餐饮业发展史上的一个重要里程碑。海底捞在过去的20年里，不断探索新的经营模式，改变中国餐饮业的发展现状，它的发展也为中国餐饮业带来了巨大的变革，让更多的消费者体验到了大众化的餐饮服务。